蛋白质是最重要的营养素。它可以帮助身体保持能量，保持健康体重，修复和建立肌肉组织，蛋白质还有益于维持健康的心脏和提高免疫力。因此吃富含蛋白质的饮食非常重要，坚果和种籽是在饮食中添加蛋白质的好方法。

坚果类食物有什么营养

1、开心果。美味而健康的开心果有很多健康益处。它们含有大量蛋白质，膳食纤维含量高。要留意千万不要摄入超量了，特别是如果正在减肥计划中，还有一点要注意的是，一定要买原味的，有些在炒制过程中加入了添加剂，这对身体是有害的。

2、腰果。作为另一种超级美味的坚果，腰果在很多地方都是很受欢迎的。腰果富含蛋白质，单不饱和脂肪，镁，磷，B族维生素和维生素K，对身体是非常有益的。腰果除了可以作为零食吃以外，还可以炒菜吃。

3、杏仁。100克杏仁提供约21克蛋白质。如果正在寻找高蛋白小吃，杏仁也是很棒的选择。单独吃杏仁是很不错的，把杏仁放到酸奶和面包里也很美味。

4、亚麻籽。除了含有大量蛋白质以外，亚麻籽含有丰富的omega-3脂肪酸，有助于减少炎症，促进心脏健康和提高免疫力。亚麻籽很容易放到菜肴中，也可以将它们撒在燕麦片或加入酸奶中。

5、奇亚籽。富含蛋白质的奇亚籽是在饮食中添加蛋白质的最简单方法。奇亚籽还含有大量的膳食纤维，适合减肥，也有助于消化和肠道健康。

6、南瓜籽。南瓜籽是可以吃的最好的碱性的营养来源之一。南瓜籽的铁和镁含量极高，每盎司含有比亚麻籽更多的蛋白质，南瓜籽还富含B族维生素，对身体产生碱化作用。南瓜籽甚至含有大量有助于缓解焦虑的色氨酸，这是一种必需氨基酸，有助于提高血清素水平。

这些坚果和种籽提供多种健康益处，并且是可以帮助减肥的美妙零食。这些坚果和种籽不仅是蛋白质的良好来源，还含有必需的营养素，如膳食纤维，矿物质，维生素E，复合碳水化合物和健康脂肪。不过要适量食用，因为它们的脂肪含量和热量也很高。

女性吃哪种坚果最好

核桃

在很多抗衰老的护肤品当中，我们经常见到一种成分叫做维生素E。

维生素E不仅有很好的抗衰老作用，同时也对中年女性的肤色暗沉、雀斑等情况也有很好的舒缓作用，所以中年女性可以多食用一些含有维生素E丰富的食物，其中我认为比较适合秋冬季节吃的就是核桃（是原味，不是加工零食）。

核桃属于坚果类物品，70%左右都是由优质的脂质组成，秋冬季节补充坚果，不仅能够补充身体能量，还能对皮肤有益。除了维生素E之外，核桃中含有能够激活细胞的钾以及维持皮肤粘膜健康的维生素B2，而且核桃对于大脑也有很好的促进作用。

最重要的是10月到12月（农历九月左右）正是核桃的最佳产量和使用时期，当季就要吃当季的食材。

核桃属于坚果类，如果下午茶或者早午餐之间觉得有一点嘴馋的话，不妨用核桃代替零食，能够减少零食摄入的热量，还能护肤和补脑，一举两得。