春天我们吃过茵陈、荠菜、蒲公英、油菜嫩芽、苜蓿、紫藤花、洋槐花、榆钱等等。现在还有什么野菜可以食用吗？这不今天早上我拍到的这几种可以吃植物。

1、地肤：现在的地肤还较嫩，苗叶可以食用，拌菜不错。地肤子就是中药地肤子。地肤子是皮肤科常用中药，一般是煎汤外洗，具有“清热利湿，祛风止痒”之功效。常与白矾配伍。当然也可以内服。常用量，外洗根据泡洗的面积决定使用的量，从30克到250克都可以。内服10到15克常用。药房用的地肤子其实五角星形的成熟果实或果壳，种子其实是很小的卵形，黑褐色。

地肤是苋科还是藜科？

2、猪毛菜：

这个可能吃的人不多。要吃必须吃嫩茎叶。适合人群：健康人群和高血压人群。

3、藜属：

现在能吃应该还有苋属，我县野生绿穗苋多见；苋今年暂时还没有照片。看看以前的照片：

绿穗苋，野生很多，现在还没有穗。可以食用。

紫苋，种植，少见。