红参具有补元气、补脾肺、生津安神的作用，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点。红参中含有多种有效成分，而多糖作为红参的主要有效成分之一，具有抗肿瘤、抗病毒、降血糖、抗氧化、免疫调节作用等多种多样的生理功能。

服用红参时以下几点需要注意：

避免温补过度。红参的主要功效是益气补血，可以较好地针对气血亏虚的问题。但红参作为一类温补性药物，在服用后不宜再进食人参等其他温补类中药材，人体过度补充营养可能会导致出现上火或心慌气短等问题。

避免饮茶。服用红参后，最好不要再饮茶，这是因为茶叶中富含大量的鞣酸物质，会与红参发生反应，影响红参的效果。

避免进食破气、刺激性食物。服用红参后，不要进食破气的辛辣刺激性食品，如白萝卜、黄瓜、胡椒等，否则会降低功效。

热性体质、儿童慎用。红参作为一种滋补性药物，热性体质的人和儿童不适宜服用。