剥皮鱼的功效和作用是什么(扒皮鱼怎么做好吃)
2023-02-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
【家常红烧扒皮鱼】
主要食材:扒皮鱼,蒜子
具体做法:
扒皮鱼清洗干净,买的时候店家都会帮忙把外面的皮剥掉的,这种鱼也没有什么刺,就一些骨头。我一般把切成小块来烧,我买的这个不算太小,可以切成几块的。切好之后,里面放生姜,蒜,料酒,盐腌制起来。
锅里放油,把腌制好的鱼块放锅里煎至一下。
两面都煎好之后,加糖,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀。再加适量开水,盖上锅盖焖烧一会儿。待汤汁明显变少之后转大火准备收汁,不需要另外加盐的,撒上香葱就可以出锅了。
我翻面的时候手快了点,导致鱼块有些松散了,但不影响食用。说实话,大概是我也受他们父女俩的影响吧,我现在也觉得其实这鱼也没有之前那般好吃了。当然,对于我这种吃鱼不会吐刺的人来说这鱼是真的非常友好了。
扒皮鱼营养价值很高的,含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。
猜你喜欢
侵犯知识产权诉讼时效期限是多长时间,社区戒毒期限为多长时间
网络著作权侵权的基本类型有哪些,网络著作权侵权的表现与特点
身份证过期异地补办行吗,二代身份证异地补办
商标侵权行为的表现形式是什么呢,什么是官僚主义及其表现形式
驳回原告的诉讼请求的方法是什么
要怎样解决因订立劳动合同产生的争议,劳动合同的主要内容以及解决劳动争议的具体方法
著作权侵权进行行政处罚的时效是什么,著作权侵权答辩状
饭店吃坏肚子怎么投诉,饭店吃坏肚子向哪里投诉
法人有署名权吗,法人授权委托书范本
身份证过期异地补办,需要户口本吗,异地补办身份证无户口本能办吗
如何自制蛋挞
肉火烧面怎么和面
奶茶几分糖好喝
过桥米线是哪里的?
面霜和乳液的区别
怎么摘隐形眼镜
粉饼和散粉的区别
冷烫和热烫的区别
高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决
如何去除黑眼圈