蒜苔凉拌怎么做好吃简单（凉拌蒜苔的做法步骤）
2023-02-08 本站作者 【 字体：大 中 小 】
用料
- 蒜苔 一把
- 干辣椒 2个
- 蒜子 2瓣
- 姜 1片
- 生抽 1勺
- 盐 小半勺
- 醋 2勺
- 白糖 少许
- 热油 1汤勺
做法步骤
1、一把蒜苔去掉尾和头上老的部分，洗净！
2、锅里放水加少量盐煮开，放入蒜苔焯水2分钟左右！
3、捞出放入冷开水中降温。
4、用牙签将蒜苔撕成丝！
5、盘在盘子里（忽略形状，手残^_^）
6、蒜，辣椒和姜切好。
7、放入碗中，锅里烧热放一大勺油烧至油冒烟，将油浇入蒜姜上。
8、放入盐，生抽，酱油和少许糖拌匀。
9、把拌匀的酱汁倒入蒜苔上就可以了！
10、清清爽爽，天热吃正好。
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