清炖豆腐的做法步骤（清炖豆腐怎么做好吃）
2023-02-08 本站作者 【 字体：大 中 小 】
原料:老豆腐
调料：盐、味精、鸡精、韭花酱
制作方法：1、我们将买回来的老豆腐用手掰成不规则的块，备用。
2、锅中烧水加入豆腐、盐煮十五分钟左右，这时候的豆腐出现蜂窝状而且是非常嫩。
3、煮好的豆腐加入盐、味精、鸡精，盛入汤盆中。
4、吃的时候带一小碟韭花酱。
小贴士：1、千炖豆腐万炖鱼，炖豆腐的时间不能偷工减料。
2、老豆腐一定要用手掰，手掰的老豆腐边缘不规则，更容易入味，煮出的豆腐更嫩，吃起来更有口感。
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