鳗鱼干怎么做好吃又简单(家常鳗鱼干的做法教程)
2023-02-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
用料:
鳗鱼干,芹菜,香干,姜末,蒜末,盐,白胡椒粉,鸡汁,油。
做法:
鳗鱼干晒的比较干,用刀比较难切,可以用剪刀剪成小丝状。
芹菜去叶子,清洗干净,再切成小段。
如果香干比较厚的话,就切成两个大片,再改刀切成丝。
锅内倒油,放入剪好的鳗鱼丝炒制。
炒到鳗鱼丝变成金黄酥脆即可出锅。
往锅内再加一点点油,放入姜蒜末炒香,倒入切好的芹菜,翻炒均匀。
炒到芹菜断生后,加盐、白胡椒粉和鸡汁调味,翻炒均匀。
倒入切好的香干丝,翻炒均匀。
最后倒入炒好的鳗鱼丝,炒匀,即可出锅。这道芹菜香干炒鳗鱼丝就做好了,这道菜的口感好,喜欢吃的朋友,快试试吧"https://img.lamabeibei.com/uploads/allimg/221215/20221215161203_12.jpg" />
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