磨豆浆黄豆和水的比例是多少(打豆浆的正确方法)
2023-02-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
【黄豆花生豆浆】
准备50克黄豆、50克花生、20克大米、600克清水、20克冰糖。
1、准备好花生、黄豆,挑拣出不好的,用清水冲洗干净,放进清水中浸泡一晚上,至少要12个小时,充分泡透,这样打豆浆的出浆率才高。
2、大米用清水淘洗干净,也用清水浸泡一晚上,加入大米后打出来的豆浆更加浓稠,口感更好。
3、锅里倒入适量清水,捞出泡透的黄豆、花生,倒入锅中煮10分钟,煮熟后捞出,倒入破壁机中,加入泡好的大米、冰糖。
4、加入600克开水,打豆浆时豆子和水的比例用1:6,黄豆加花生是100克,就加600克清水,口感非常浓稠,而且味道香浓。
5、盖上破壁机的盖子,选择豆浆模式,直接打5分钟就行了,程序结束后豆浆就打好了,倒出来直接喝。
【技巧总结】
1、打豆浆,既然用干豆、湿豆都不好,哪用什么豆子?就是用熟豆子,熟豆子也是湿豆子,但湿豆子可不是熟豆子。经过煮熟后,豆子的结构发生改变,打出来的豆浆豆渣少,口感更细腻,而且去除了豆腥味,豆浆更香浓。
豆子只要煮熟就行了,而泡过的黄豆煮10分钟即可,不要煮太长时间,不然煮烂了。
2、打豆浆,豆子和水的比例很重要,水不能太少也不能太多,在6~10之间比较好,水越多口感越淡。
3、豆浆必须充分煮熟后才能喝,但那说的是生豆子。我们用熟豆子打豆浆,已经去除了里面的有害物质,加开水打成浆就可以了,是不是很方便呢?而且煮熟的豆子可以冷冻起来,随时拿出来都能打豆浆。
猜你喜欢
涉嫌帮信罪涉案金额达到多少可判刑
在附加刑期间犯新罪该如何处理
认罪认罚律师可不可以轻判辩护?
非法拘留多久的时间才算非法拘禁罪
强迫交易罪拘役多久的时间,强迫交易罪认定标准
寻衅滋事罪追溯期是多长时间?
危险驾驶罪的犯罪构成要件是什么
虚假诉讼、虚假仲裁如何处理?
2023敲诈勒索罪数额巨大是多少
吉林省通化市2023-03-27 15:03发布大风蓝色预警
如何自制蛋挞
肉火烧面怎么和面
奶茶几分糖好喝
过桥米线是哪里的?
面霜和乳液的区别
怎么摘隐形眼镜
粉饼和散粉的区别
冷烫和热烫的区别
高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决
如何去除黑眼圈