当前所在位置: 首页 > 生活常识 > 正文

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

2023-02-09 本站作者 【 字体:

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

用料

  • 鸡爪 10个
  • 鹌鹑蛋 80克
  • 莲藕 半节
  • 调料:
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 味达美臻品特级生抽 1勺
  • 味达美冰糖老抽酱油 1勺
  • 味达美醇香米醋 1勺
  • 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
  • 大葱 15克
  • 姜 3片
  • 香叶 2片
  • 八角 2片
  • 桂皮 1小块
  • 蒜瓣 4瓣
  • 花椒 10粒
  • 食盐 2克
  • 猪骨汤 适量
  • 冰糖 10克

做法步骤

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

1、先把需要的食材提前准备好。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

2、鹌鹑蛋提前煮熟去皮洗净控干水分备用。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

3、葱、姜、蒜、冰糖、香叶、桂皮、花椒、八角、先准备好一会备用,喜欢吃辣的可以放几个干辣椒进去。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

4、莲藕去皮切薄片,厚度约2个1元硬币的厚度即可。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

5、鸡爪用剪刀剪去脚趾甲。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

6、鸡爪冷水下锅,放入葱段、姜片,待水开后放入味达美臻品料酒火上焯水备用。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

7、鸡爪焯好水后,用清水洗掉表面浮沫。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

8、开始调制卤汁: 1勺味达美醇香米醋、2勺味达美冰糖老抽酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺味达美臻品特级生抽。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

9、1勺葱伴侣6月香豆瓣酱搅拌均匀。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

10、锅中倒入少许食用油、放入葱段、姜片、蒜瓣、桂皮、花椒、香叶、八角、冰糖炒香。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

11、倒入提前处理好的鸡爪翻炒均匀。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

12、倒入调好的料汁。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

13、锅中加入提前熬好的猪骨汤,猪骨汤没过食材即可。 大火烧开后转中小火先卤30分钟左右。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

14、鸡爪差不多时下入藕片跟鹌鹑蛋继续卤15分钟左右。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

15、根据汤汁咸度加入适量食盐调味。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

16、最后大火收汁即可。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

17、成品。

卤鸡爪的时间需要多久(网红卤鸡爪的做法教程)

18、成品。

小贴士

1、配菜可以根据自己喜好选择。 2、用猪骨汤代替清水味道会更香。 3、卤好以后如果不着急吃的话,锅里可以多留一下汤汁让食材多浸泡一会,三会卤七分泡,在浸泡的过程中让食材吸收汤汁的味道。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

阅读全文
相关推荐

如何自制蛋挞

如何自制蛋挞
1、倒入低筋面、黄油和水,揉成面团状,藏一小时后取出,抹上黄油卷起,包上保鲜膜冷藏半小时。2、取出,将面团切成一厘米的面团,放入模具内,用力按压,中间稍薄,外缘要比模具高,将蛋挞液倒入蛋挞皮中,放入烤箱里烤30分钟即可。

肉火烧面怎么和面

肉火烧面怎么和面
1、首先用温水把酵母融开,加入面粉,用手把面粉揉成非常软的面团,可以放一点熬好的猪油在面团里面。2、然后放在温暖的地方,盖上保鲜膜发酵至2倍大,发好的面团用手插入不回缩,就说明面团发酵好了。

奶茶几分糖好喝

奶茶几分糖好喝
1、不同的人对奶茶的口感要求是不一样的,一般来说,奶茶有三分糖、五分糖、七分糖三种不同的口味。2、女生一般都喜欢喝甜一点的,而男生则喜欢喝不那么甜的,七分糖的奶茶最好喝。

过桥米线是哪里的?

过桥米线是哪里的?
过桥米线是来自云南省滇南地区的一种有名特色小吃。过桥米线最早是在清朝就已经出现,距离现在至少有一百多年的历史啦!起源于建水县东城外锁龙桥西侧的鸡市街头处,有建水的特产草芽、地椒作配料,风味独特而远近闻名。深受广大美食爱好者的喜欢,不少人为此专门长途跋涉,只为尝

面霜和乳液的区别

面霜和乳液的区别
面霜和乳液的区别,相较而言乳液的水分含量要比面霜高,乳液质地要轻薄一些,乳液主要作用是保湿,滋润可以隔离外界干燥的气候,面霜既可保湿,又可美白,还能抗衰老,乳液的吸收快一些,而面霜吸收比较慢一些,因为液体的吸收速度都比较快。

怎么摘隐形眼镜

怎么摘隐形眼镜
在摘隐形眼镜之前,先用洗手液将手清洗干净,以免将细菌带入眼睛内,对着镜子,用右手中指轻拉眼睛下眼睑,左手中指轻拉眼睛上眼睑,让黑色眼球暴露在空气中,用右手食指和拇指轻触镜片的两边缘部分,向中间推使镜片拱起,再用两手指轻轻捏出镜片即可。

粉饼和散粉的区别

粉饼和散粉的区别
粉饼是呈压缩固体状态,多呈圆形或者方形,散粉则是细腻的粉末状,粉饼遮瑕力会比较强一些,可以湿用做粉底,或者用来补妆,而散粉则是定妆的效果,粉饼通常用在底妆的第一步,而散粉通常用在底妆最后一步。

冷烫和热烫的区别

冷烫和热烫的区别
冷烫和热烫的区别:冷烫对头发的要求是要在保温状态下才能给卷有个好的效果,而热烫是在干和湿的情况下都行,热烫烫出来的头发比较自然明显而有弹力,冷烫的头发风干后基本看不出来,并且发质会有点干。

高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决

高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决
1、看色泽以天然香料调制而成的高级香水,都有它本来的颜色,且大都是琥珀色或褐色,看起来很像宝石,比如,从茉莉、玫瑰或水仙等天然鲜花中所萃取的精油都呈黄色、褐白或绿褐色;此外,香水中所添加的魅惑香气物性香料也是褐色,苔类中的橡树苔是绿色,从树根或树根脂类中萃取的

如何去除黑眼圈

如何去除黑眼圈
去除黑眼圈首先可以用热毛巾敷眼,然后再用冷毛巾敷,十分钟就能让黑眼圈淡化的不那么严重,其次将去壳后的鸡蛋用无菌纱布包裹住,敷于眼部轻轻转动,可以急救去除黑眼圈,另外抹完眼霜后,用双手顺时针按摩,可以促进血液循环消除黑眼圈。
大家都在看
SQL Error: SELECT * FROM ***_ecms_news order by rand() desc limit 10
本文Tag