美国血橙的营养价值及功效与作用(如何购买挑选血橙)
2023-02-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
导语:血橙是橙子的一种,被称为“疗疾佳果”。它是橙的变种,以果肉酷似鲜血的颜色而得名。血橙最早出现在欧洲,现如今我国多地已有栽培,并研发出多种品味品种。血橙营养丰富,极宜鲜食,特别适合老人,小孩和孕妇食用。
今天,我就为大家介绍美国血橙营养价值有哪些;血橙的功效与作用是什么。
血橙是橙子的一种,被称为“疗疾佳果”。
美国血橙营养价值有哪些
美国血橙含花色苷,这是一种很常见的色素,是花青素与单糖形成的糖苷结合物,在许多植物的花朵与果实中都有它的身影。 血橙含有丰富的维生素,是非常好的改善贫血的水果,可以有效的补充各种营养。此外,美国血橙还含有丰富的、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。
血橙的功效与作用
1、健脑
血橙能振奋思考及情绪。
2、抗氧化
血橙果汁富含维生素C外,还含丰富的维生素E、β—胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化、预防心血管疾病和抑制癌症等保健作用。
3、预防糖尿病
血橙的深红色果肉是由于含有丰富的花色苷,花色苷是花青素与单糖结合形成的糖甙类化合物。花色苷是常见的色素之一,但是在柑橘类果实中却很少见。花色苷有抗氧化、抗血栓、抗辐射、抗动脉粥样硬化、预防糖尿病等功效与作用。
血橙营养丰富,极宜鲜食,特别适合老人,小孩和孕妇食用。
4、增强食欲
血橙具有的淡淡玫瑰香味,还能够增强食欲。
5、促进代谢
血橙含有丰富的维生素C,能将人体有害物质排出体外,增强人体免疫力,促进人体的代谢功能。
6、美容养颜
血橙中的维生素和矿物质能改善肌肤发黄暗亚,促进皮肤细胞再生,使肌肤更嫩滑。
7、显着改善贫血
血橙由于具有含有丰富的维生素及其它营养物质,对于调理贫血有着非常好的作用,特别适合老人,小孩和孕妇,用于改善贫血。
如何挑选血橙
1.血橙本质上属脐橙类,血橙上一头上的圆形波纹就所谓的“脐”,血橙的脐越小越甜。
2.如果表皮出现白色的霉点,则可能血橙的内部已开始霉烂,不宜选购。
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