奶黄包要蒸多少分钟(奶黄包的做法教程分享)
2023-02-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
用料
- 面粉 187克
- 糖 18克
- 酵母 3克
- 牛奶 100—130克
做法步骤
1、先做奶黄馅:黄油隔水融化。如果用玉米油可以取消这一步。
2、糖和鸡蛋搅打均匀。
3、加入牛奶拌匀。
4、加入玉米淀粉拌匀。
5、再加入油拌匀。
6、倒在一个大盘子里,让液体尽量薄一些。
7、放到蒸锅里,大火蒸15—20分钟,每五分钟拿出来搅拌一次。
8、最后没有流动的液体就可以了。搅拌一下晾凉备用。
9、面团的材料混合揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。
10、奶黄馅分成10份。
11、把面搓成长条,分成十等份。每个都按扁。
12、擀开。中间厚四周薄。
13、奶黄馅放在上边,包起来封好口。
14、放在笼屉上醒发15—20分钟。要盖上盖子哦!
15、时间到就直接上蒸锅蒸,开大火凉水下锅,开锅以后蒸15分钟左右,关火焖3分钟即可。
16、趁热吃美味哦!
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