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过期啤酒能喝吗有什么讲究(过期不能喝的啤酒有什么作用)

2023-02-09 本站作者 【 字体:

保质期大家都懂,就是食物在一定期限内食用无毒无害,可能会让人吃完还想吃。

啤酒到底有没有保质期呢?关于保质期一般情况下,啤酒罐或啤酒箱上标注的保质期是适饮期,多为4-9个月。

而部分罐装啤酒,如果放在冰箱里冷藏的话,保存期限能达到1年,甚至更久。

过期啤酒能喝吗有什么讲究(过期不能喝的啤酒有什么作用)

关于最佳饮用期

啤酒也存在最佳饮用时间。比如精酿啤酒,为了保持血统纯正,多数是原料通过发酵酿造而成,过程缓慢而冗长,且在酿造过程中需要最大程度避免与空气接触,装罐后亦是如此。

在酿造过程中,原料并不会完全发酵,因此部分存留原料在装罐后会进行二次发酵,完成一个抛物线式的生命过程,因此,在啤酒罐体标注的时间,是保质期,也是最佳饮用期。

关于啤酒变质

啤酒作为易耗品,很少听到有人说它变质。但是作为食品来讲,啤酒变质确实存在。

啤酒变质有总结起来大约有两种表现:

一种是在低温环境中长时间储存,凝聚物由白色变成褐色,在温度升高后,浑浊不能完全消失,从而产生变质现象。

一种是装罐过程中后者存储过程中,包装受损导致酒液与空气长时间接触,而发生变质。

酒体浑浊、口感改变是啤酒变质最基本的表现,因此,遇到这样的酒,一定不要喝。

过了保质期照样能喝

前面我们说过在冷藏环境中,啤酒的保质期会延长,如果刚刚超过保质期,酒体并没有变质,还是能喝的。如果超过保质期的时间很长,而且啤酒颜色变深、浑浊沉淀、味道奇怪,这种啤酒就不能喝了。

当然,有些啤酒,比如说过桶或者是修道院,在存储条件合适的情况下,反而味道可能会更好。

贮藏事项要求合适的温度,理论温度15度左右,其实8-25度都可以;

要求避光,因为阳光过度照射会使酒体快速发酵,引起酒罐爆炸;

避免过于潮湿,以防细菌滋生。

过期啤酒的作用

1.啤酒 洗洁精 清水 可以去茶锈洗杯子!光亮如新!

2.啤酒 小苏打 洗洁精 可以去油污!一抹净!

3.啤酒 小苏打 洗衣液 白醋 清水 可以洗马桶,干净没异味!

4.啤酒 食盐 可以洗玻璃,透明光亮!

5.啤酒 牙膏 可以去黑印,去墙上小孩子乱写乱画的笔痕迹!

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