发芽的豌豆粒可以吃吗还可以吃吗(豌豆发芽了能吃吗)
2023-02-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
如果豌豆发芽的话还可以吃吗?
可以吃的。
1、豌豆发芽之后是可以吃的,不但没有产生毒性物质,而且还有很有营养价值。
2、含有丰富的铜、铬等微量元素以及氨基酸以及碳水化合物,另外还富含维生素C,能够预防和治疗坏血病,具有抗炎、抗过敏作用。
3、由于发芽的豌豆营养成分会流失以及口感较差,所以可以食用未发芽的豌豆比较好。
如果是发霉了的豌豆发的芽是不可以食用的,需要及时扔掉。
综上所述,豌豆发芽是可以吃的。
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