【凉拌球生菜】

材料：球生菜

辅料：

调料： 芝麻酱 食盐 生抽 香醋 白糖

1. 球生菜洗净用手撕成小块，放到盆中

2. 加入清水，温水清水干净，控干水分备用

3. 在一个大碗中加入芝麻酱，加入芝麻香油稀释一下

4. 加入两勺香醋，用勺子搅匀

5. 再加入两勺生抽，再加入食盐继续搅匀

6. 再加入两勺白糖，继续搅匀，芝麻酱汁制作完成

7. 将芝麻酱汁倒在球生菜上面

8. 用手抓拌均匀，装盘美味即享

温馨提示：

1、 球生菜用手撕成小块洗净，控干水分

2、 芝麻酱汁提前制作，两勺芝麻酱，两勺生抽，两勺香醋，小半勺食盐，两勺白糖，用勺子搅匀备用

3、 将酱汁倒在球生菜上面，用手抓拌均匀

球生菜是比生菜还好吃的绿色蔬菜，生着吃就可以，今天用乾隆白菜的芝麻酱汁来凉拌球生菜，清脆爽口，开胃解油腻，有芝麻酱的香味，多吃了还能补钙。