白萝卜怎么腌制好吃(腌萝卜做法教程)
2023-02-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
食材准备
白萝卜 姜 蒜 小米椒 生抽 醋 白糖 食盐
制作方法
1:首先准备一根白萝卜,将它切成四瓣,然后在切成夹刀片
2:切好后放入盆中,加入食盐抓拌均匀,腌制一个小时,腌出萝卜中的水份。
3:准备适量的生姜,蒜瓣将它们切成片,小米辣切成辣椒圈。
4:锅中倒入一碗生抽,半碗陈醋,一勺白糖,一碗清水,开火将它们烧开后煮上2分钟,然后倒出晾凉备用。
5:一小时后萝卜已经腌出了很多的水份,将腌出的水份倒掉,然后将萝卜放入一个干净的沙布中,将萝卜包起来,用力的挤干萝卜中的水份。
6:萝卜的水份挤干后,放入大碗中,加入姜片,蒜片和小米辣,倒入晾凉的料汁,封上保鲜膜腌制一晚即可食用。
这样我们的腌萝卜就做好了,不管是早餐喝粥还是午餐解腻都非常的开胃下饭,有兴趣的朋友赶紧试试吧!
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