羊肉炖冬瓜的做法窍门（羊肉炖冬瓜怎么做好吃）
2023-02-09 本站作者 【 字体：大 中 小 】
用料
羊腿 750克葱姜 适量
陈皮 适量
冬瓜 300
大料 适量
做法步骤
1、 羊腿剁小块洗净
2、锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净
3、 用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂
4、冬瓜切块
5、煮熟捞出，剔除羊肉，切小块
6、下冬瓜煮一会，8分熟下羊肉，继续煮一会、冬瓜煮熟即可
7、加盐、胡椒粉调味！
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