孕妇怎么避免李斯特菌 怎么防止李斯特菌
2023-02-09 【 字体:大 中 小 】
李斯特菌可以致孕妇的胎儿死胎,很多人并不是很了解李斯特菌是什么,怎么避免这个细菌呢,在生活中哪些地方有李斯特菌呢,餐饮美食网小编为大家带来了关于避免李斯特菌和李斯特菌的介绍。
我也是经常从冰箱里直接拿熟食吃的人。不光这样,宝宝吃的酸奶也是直接拿出来给他。所以吓得我赶紧科普自己,李斯特菌到底是什么?夏天了可千万别让宝宝染上这种菌。
李斯特菌是什么?
李斯特菌:
在自然界广泛存在的不怕冷的细菌。
最容易滋生李斯特菌的食物:
肉及肉制品、乳及乳制品(生奶和软芝士)、水产品、即食食品(比如熟肉)和蔬菜。
正常人染上李斯特菌可能就是拉几天肚子,但是免疫力低下的小孩、老人和孕妇一旦染上李斯特菌,容易引发败血症,造成严重的后果。
如何防范李斯特菌?
用这几步,防范李斯特菌:
➀ 生熟分开:
直接入口的食物放在冰箱上层,比如剩菜饭、熟食、奶制品。生的食物放在冰箱下层。
现在很多冰箱都是三开门的了,可以把熟的放在最上面,生的不需要冷冻的放在中间,然后冷冻的肉放在最下面。
➁ 不同位置放不同食物:
越靠近冰箱门的地方温度越高,可以放一些不易坏的鱼干虾皮。不怕冻的豆制品等可以放得靠里一点。
➂ 注意定期清洁冰箱:
冰箱只放7成满,定期清洁。
➃ 不吃未经巴氏消毒和彻底煮开的牛奶、软芝士、烟熏三文鱼等。
➄ 不吃没有经过彻底加热的剩菜饭、午餐肉、火腿、卤肉等熟食。
➅ 不吃过期食品和没有洗干净的蔬果。
虽然李斯特菌的感染率不算高,但是一旦感染的后果严重,而且它还专找软柿子捏,比如老人儿童和孕妇。
给孩子吃的辅食,从冰箱里拿出后一定要经过煮沸加热。如果是酸奶芝士这种不能加热的,要买巴氏消毒的奶制品,放置的时候和生肉生菜分开摆放。
容易被忽略的小事情,反而会造成大影响。赶快转发出去,让家人朋友都注意起来。冰箱一定要生熟分开,定期清洁。
哪些人容易感染?
患有基础疾病者(如患有慢性淋巴细胞性白血病、骨髓增生障碍、癌症、器官移植、酒精成瘾、肝疾病)、妊娠妇女以及年龄>60岁的老人,罹患李斯特菌病的风险比常人高100-1000倍。
单增李斯特菌还可以通过胎盘感染胎儿,造成早产、流产甚至死胎。在新生儿中,李斯特菌病可以分为早发型和迟发型。早发型可能是由于子宫内的感染造成的,呈现出肉芽肿性婴儿脓毒症。迟发型是指新生儿出生平均14天后,出现李斯特菌病症状,这些病原菌的来源不明,可能来源于母亲的生殖道或者环境。
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