导语：娃娃菜其实就是袖珍型的小白菜，外形比较小巧精致，营养价值比较高，称得上是蔬菜中的上品，大人小孩都是可食用的。那么，大家知道娃娃菜怎么保存放的时间长点？娃娃菜如何保存时间久？下面小编和大家分享一下，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　娃娃菜怎么保存放的时间长点

娃娃菜

　　冰箱冷藏保存放的时间长点。娃娃菜要长时间保存，最好不要把包菜的包装撕开，或者用保鲜膜包住放在冰箱的保鲜层里，这样的娃娃菜可以保存一个星期左右。

　　娃娃菜常温下应该拆开放到保鲜柜里，但别把娃娃菜上的包装撕掉，这样保存时间就能长点。

　　很多时候吃的蔬菜焯水是为了防止食用过程中还残留药物，但是也有些时候是人们在吃蔬菜的时候看起来更新鲜，更有食欲。

　　对于娃娃菜可以焯水，并且不能时间过长，最好是热水焯一下即可，若是用冷水焯可能会导致娃娃菜煮烂了。

　　娃娃菜的生长适宜温度5℃——25℃，低于5℃则易受冻害，高于25℃则易染病毒病，所以保存的话也应该在这样的温度中，娃娃菜类似于中国的大白菜，保存时间有限，最多半个月就会彻底焉死。

　　娃娃菜是白菜的一种，体型较小，可以用来凉拌，炒制，煮汤，做馅。娃娃菜尽量不要存放太久，影响口感甚至腐烂变质。

　　娃娃菜图片

　　娃娃菜的各种做法

　　炒娃娃菜

　　用料：娃娃菜、半颗、干辣椒、3个、蒜头、3瓣、葱、2根、生抽、1勺、老抽、几滴、醋、1勺、白糖、1勺、盐、半勺

　　炒娃娃菜的做法

　　大点的娃娃菜，切一半用就够了。（买不到娃娃菜可以用大白菜代替，但是口感可能有差异。他们看起来比较接近，也不要买错哦，娃娃菜看起来，更黄，更黄，对，就是你们喜欢的那种）

　　手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净

　　葱蒜切碎，干辣椒切段

　　调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀

　　锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味

　　放入娃娃菜翻炒至断生

　　断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花。

　　娃娃菜鸡蛋饼

　　用料：娃娃菜、2颗、胡萝卜、1根、葱末、适量、虾皮、适量、鸡蛋、4个、盐、2小勺、面粉、一筒

　　娃娃菜鸡蛋饼的做法

　　娃娃菜切碎，加一勺盐，静置一会，杀出水分。挤干水分，放入大碗

　　胡萝卜切碎

　　娃娃菜碎、胡萝卜碎、葱末、虾皮混合。

　　再加两个鸡蛋，一筒面粉，搅拌均匀。

　　加好的状态，再加入剩下的两个鸡蛋，搅拌均匀

　　搅好差不多这个状态。

　　电饼铛加热，刷油，一勺一个饼，煎至两面金黄

　　定型翻面，两分钟左右就能煎好

　　营养又方便。比油炸丸子更健康。

　　娃娃菜图

　　番茄娃娃菜

　　用料：番茄、1个、娃娃菜、300g、食用油、10g、蒜、3瓣、生抽、10g、老抽、3g、蚝油、10g、糖、1g、盐、2g、葱花、根据口味添加

　　番茄娃娃菜的做法

　　娃娃菜切段。番茄划十字后，用热水烫1-2分钟，去皮切块。

　　锅中倒油，放入蒜末小火炒香，倒入番茄块炒软出沙。

　　放入娃娃菜，转大火炒至断生。倒入生抽、老抽、蚝油炒匀。

　　娃娃菜会出汁，盖上锅盖小火焖一会，再放糖、盐炒匀。撒葱花。

　　蚝油娃娃菜

　　用料：娃娃菜、2颗、小米椒、3个、大蒜、2瓣、生抽、1勺、蚝油、2勺、糖、1/2勺、淀粉、1勺、清水、1/3碗

　　蚝油娃娃菜的做法

　　调料汁：1勺生抽+2勺蚝油+1/2勺白糖+1勺淀粉，加水至小半碗。

　　娃娃菜焯熟捞出，摆入盘中。

　　锅中热油，爆香蒜、小米椒，倒入料汁，搅拌至沸腾，淋上娃娃菜即可。

　　超级下饭的酸甜辣泡菜

　　用料：娃娃菜、2斤、蒜蓉辣椒酱、230克1瓶、海天白醋、半瓶醋、黄冰糖、100克、苹果、1个

　　超级下饭的酸甜辣泡菜的做法

　　娃娃菜3颗左右、蒜蓉辣酱、冰糖、白醋、苹果一个

　　1.白菜洗净晾干水，然后竖着切条，装在一个大盆里面。

　　2.苹果剁碎放入白菜盆中，加入半瓶醋，倒入蒜蓉辣椒酱（我这里买的是大瓶的，倒了一半），冰糖，一起搅拌均匀再装入容器密封，2天就可以吃了，容器不要装满，白菜会出水的。

　　搅拌均匀，拌到有汤汁流出来，菜有点腌了的样子。

　　2天就可以吃了。