莲藕和鸡蛋能一起吃。莲藕和鸡蛋中的营养成分并不相克，一起食用之后，不会对身体造成伤害，所以大家在吃莲藕的时候，可以放心食用鸡蛋。莲藕和鸡蛋中都含有大量的营养物质，一起食用可以让营养更加全面。

鸡蛋的食用方法有很多，它可以蒸着吃，煮着吃，可以用来炒菜，也可以制作成各类甜品，大家在家中就可以尝试制作。

芒果班戟：

在制作之前，要先准备好芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克。

把鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，加入牛奶，筛入低筋面粉和糖粉，搅打均匀，加入融化后的黄油，搅拌均匀后过滤一遍；把煎锅用中火加热，在锅底抹上少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至案板上冷却；把芒果去皮、去核、切成丁，把鲜奶油倒进碗里，用电动打蛋器高速搅打至出现硬性花纹。

取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁，将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形；用小刀从中间切开，这样芒果班戟就做好了。

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