奇亚籽是一种对健康极为有益但经常被人们遗忘的食物。通过在饮食中添加奇亚籽，可以为身体增加丰富的营养，这些营养素还可以预防疾病，肥胖和肠梗阻。此外，奇亚籽还能够帮助减轻体重，减轻抑郁和美容。

一小份奇亚籽热量低，但是富含的营养等同于许多不同类型的食物。他们可以将许多原本缺乏营养的食物变成健康的选择，而且方便添加到任何饮食中，并能与所有不同的食物组在一起变成美味。

一、奇亚籽的健康益处

1.富含营养。

30克的奇亚籽富含各种营养素，每天食用它们时更容易达到营养目标。可以将它们添加到不同的食物中，以增加特定餐食的营养摄入量。

这些营养包括：

11克纤维

4克蛋白质

9克脂肪（其中5克为omega-3脂肪酸）

每日所需钙的18％

每日所需锰的30％

每日所需镁的30％

每日所需磷的27％

锌

维生素B3

钾

维生素B1

维生素B2

2.卡路里很低。

30克的奇亚籽富含营养，但仅含有137卡路里。此外，它仅含一克碳水化合物。在这种情况下，您的身体会消耗大量必需的营养素，而不会消耗大量卡路里或不健康的碳水化合物。

3.它们含有大量的抗氧化剂。

每个奇亚籽都富含抗氧化剂。食用抗氧化剂对身体有很多积极的作用。其中之一就是它们是自由基的「死敌」，自由基是导致衰老的因素，也会引发癌症。

抗氧化剂的其他一些好处是可以使皮肤更透亮更健康，头发更浓密更光亮。

4.帮助您减轻体重。

奇亚籽具有较高的可溶性纤维和蛋白质含量，可帮助您快速减肥。它们吸收水份，然后膨胀，会使您有饱腹感。这种蛋白质可以减少食欲，也可以减少食物的摄入量。

研究表明，使用奇亚籽但不进行其他尝试不会改善您的体重。但是，减少卡路里的摄入量，增加运动量，同时食用奇亚籽，确实有益于健康和减肥。在饮食中添加奇亚籽，可以加快减肥过程。

5.降低患心脏病的风险。

由于奇亚籽含有大量的纤维，蛋白质和omega-3脂肪酸，它们可能会降低患心脏病的风险。

这三种营养素对健康的好处在于：

甘油三酸酯含量较低

减少炎症

提高胰岛素敏感性

减少腹部脂肪

调节血压

上面列出的每一项好处都可以帮助您确保心脏的健康。

6.降低血液中的血糖。

人们认为，奇亚籽可通过改善人体的胰岛素敏感性来帮助调节血糖水平。这有助于将血糖保持在健康水平。

高血糖（也称为高血糖症）会对您的身体造成严重破坏。如果长时间高血糖，可能会损坏血管，神经甚至器官。

如果您过度沉迷于甜，含糖的食物，那么也会引起高血糖。高血糖引发的问题不同，但同样严重。这些问题包括：

肥胖

高胆固醇

冠状动脉心脏疾病

中风

哮喘

代谢综合征

7.帮助缓解慢性炎症。

通常，慢性炎症不会引起人们关注，因为确定问题的唯一方法是通过检查血液中的炎症标记。慢性炎症由于吸烟，没有足够的运动或大部分时间吃不健康的食物导致的。

奇亚籽是减少血液中炎症标记物数量的常用方法。研究表明，只需在常规饮食中加入奇亚籽，即可减少约40％。

8.在饮食中添加奇亚籽。

奇亚籽用途广泛，将其添加到常规饮食中非常方便。通常将它们撒在早餐麦片，酸奶，煮熟的蔬菜和米饭上。您也可以生吃它们，将它们浸泡在果汁中，或者将其添加到冰沙或烘焙产品中。

奇亚籽也可以用来加在汤中（您只需一点点，因为它们可以吸收汤汁和调味料，并且可以代替食谱中的鸡蛋。这样做，几乎可以使任何菜成为健康的选择。

9.对于素食主义者或对鸡蛋过敏的人，奇亚籽是一个很好的替代品。

奇亚籽的另一个好处是，它们可以在任何食谱中用作鸡蛋的替代品。将1汤匙奇亚籽和3汤匙水混合，静置5分钟，然后就可以添加到你的食谱中。

10.整体能量的增加。

从一份奇亚籽中获得的能量与从运动饮料中获得的能量几乎相同。但是，这些能量之间的最大区别在于，奇亚籽中没有添加糖。

11.它们可以用作憩室病的治疗方法。

对于憩室病，由于结肠异常运动，难以排便。奇亚籽已被证明可以吸收结肠中过量的水分，从而减轻炎症并使排便更容易。

12.它们有益于您的口腔健康。

由于其含钙量很高，食用奇亚籽是改善整体口腔健康的好方法。除了帮助您的牙齿和下颌变得更健康外，奇亚籽还具有消炎作用，对牙龈发炎也非常有益，还可以预防由于高锌而引起的口臭。

13.他们是大脑的助推器。

奇亚籽的许多健康益处之一是，它们可以增强我们的智力。脑力有几个要素，包括：

能量

专注

理想

动机

纪律

智力

奇亚籽具有增强任何这些元素并帮助完成日常任务的能力。

14.缓解便秘

因为它们变湿会变成凝胶，所以可以缓解便秘。当凝胶形成时，它会增加肠蠕动，使其更柔软，更容易通过。

15.头发生长

您的头发需要许多不同的营养素才能健康成长。每个奇亚籽都包含许多所需的营养素。奇亚籽中还发现了一些头发生长所必需的营养素，包括：

锌

蛋白

Omega-3脂肪酸

镁

二、我一天应该吃多少奇亚籽？

建议您每天消耗约40克奇亚籽。但是，不要一次性吃完，因为这可能会导致您的消化系统出现问题。您可以每天两次，每次20克。20克约等于一勺半的量。

三、如何日常生活中增加奇亚籽的摄入

将奇亚籽添加到各种您喜欢的菜品中。它的用途广泛，可以作为早餐，午餐或晚餐食物。您甚至可以在点心上撒一些。

例如：

面包

色拉

汤类

麦片

酱料

松饼

蛋糕

冰沙

每个奇亚籽中的营养成分使它成为一种超级食物。少量的奇亚籽就能提供大量的营养，进而带来许多健康益处。

从帮助减肥到预防心脏病，奇亚籽似乎有益于您生活的方方面面。您可以通过它们来减轻疾病的影响，增强脑力还能使您的头发浓密。奇亚籽的健康益处似乎无穷无尽，并且非常容易添加到您的日常饮食中。