大雪节气谁是真正下雪王 大雪节气的特点和风俗
2023-02-11 餐饮美食网 【 字体:大 中 小 】
今天是(12月7日)我们迎来了大雪节气,而大雪则是冬季的第三个节气,也就标志着仲冬时节开始,那么大雪节气的特点和风俗是什么呢,大雪节气谁是真正下雪王,下面一起了解下。
大雪节气谁是真正下雪王
《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”但有意思的是,从气候数据对比看,由于水汽的进一步减少减弱,大雪期间的降水量其实比小雪期间有所减少。不过,此时的气温更低,所以降雪以及积雪的概率相对更大。小雪时,雪随下随融;大雪时,雪随下随积,也就是雪“坐住了”。
大雪节气的特点和风俗
大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
北方“大雪封河” 南方“大雪腌肉”
俗话说“小雪封地,大雪封河”。常年到了大雪节气,北方大部最低气温普遍降到0℃以下,河水都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。此后,冰雪活动也多了起来,特别是在东北地区,冰雕、冰场等随处可见,吸引游客享受冬日的奇妙乐趣。
对于南方来说,此时适用的俗语就是“小雪腌菜,大雪腌肉”了。在我国西南、江南等地,大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。
大雪也是一个适合进补的好时节。冬天本就是一个可以放肆吃肉的季节,肉类不仅吃起来过瘾,更能为我们的身体提供足够的热量以抵御严寒。此外,大雪节气里进补也可提高人体的免疫功能,促进新陈代谢。
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