蚕豆病是什么？ 蚕豆病是一种遗传性疾病，重在预防。此病多发生在夏初蚕豆上市的季节，9岁以下的幼儿发病率高过成人，男宝宝发病率高过女宝宝。 蚕豆病的症状是什么？ 病发时的轻重程度不同，发病所表现出来的症状也有所不同。一般情况下表现为脸色发白、头昏、低烧、畏寒、恶心、尿色加深等，并同时伴有呕吐、腹痛、腹泻的症状，重度患者甚至会出现昏迷、休克、肾功能衰竭等异常现象。

蚕豆病应如何防止 1、夫妻二人应当进行孕前检查，此病为隐性遗传，常常是父亲遗传给女儿，妈妈遗传给儿子 2、在宝宝第一次吃蚕豆时候，父母要在旁边仔细观察孩子有无任何异常情况。 3、家长可带孩子到正规医院接受专业的检查，主要包括血象、骨髓象、尿检查等项目 4、如果宝宝有病史，平时一定要注意日常护理，不给宝宝接触或食用蚕豆的机会 5、输血是治疗此病最有效的方法，另外还需要多补充水分，调节体内电电解质平衡

蚕豆病不能吃什么? 1、蚕豆及其类制品 凡是和蚕豆相关的食物，都不可以吃。无论是新鲜的还是煮熟的，或者是那些包括蚕豆粉之类的调料或者零食，统统禁止食用。也要尽量避免在蚕豆开花、结果、收获季节到蚕豆种植地，因为蚕豆花粉同样能引起严重溶血反应。 2、人工食用色素 据美国医学界有关报道，在长期、大量摄入人工食用色素的情况下，也会导致蚕豆病患者产生溶血。但是，天然有色食品是不会产生危险的，如葡萄、草莓等。

3、苦瓜 苦瓜虽然危险程度不及蚕豆，但是苦瓜仍可以使某些蚕豆患者发病。为了慎重起见，还是应列在儿童以及新生儿的禁忌食品当中。 4、大量花生及一些豆类 虽然说食用花生及一些蚕豆之外的豆类不会对宝宝造成什么影响，但是不要在短时间之内大量摄入，也要避免与多种氧化性较强东西同时摄入，增加发病的危险。 本质上来说，蚕豆病是一种重在预防，无法根治的遗传病。患者们在日常生活中应该多加预防，避免触碰到禁忌。