冬至也代表着寒冬将至，是进补的好时机。很多人喜欢炖鸭肉，加入当归、熟地、黄连等滋补的药材，食用后元气大补，以前不少人还会买药酒一起搭配服用。那么冬至进补吃什么好呢

冬至进补吃什么好

1.说到进补，首先要说的就是肉类了，肉类能够提供大量的脂肪和蛋白质，像羊肉，牛肉，鸡肉都是适宜冬季进补的肉类食品。

羊肉：冬季吃羊肉可以促进血液循环，增强人体的抵抗力并且给人体增加热量，而且羊肉含有暖胃的功效，羊肉属于温补的食物。

鸡肉：鸡肉在中医看来是温中补血，益气补脾，补虚益精的食物，而且一直有说法夏季吃鸭肉，冬季吃鸡肉，就是因为冬季进补的时候适宜选择鸡肉。

牛肉：牛肉的蛋白质含量比较高，脂肪含量相对其他肉类而言少一些，所以对于肥胖或者减肥人士，在冬季进补的时候肉类可以选择牛肉，并且在中医看来，牛能够补中益气，是寒冬进补的优先选择。

2.不是只有吃肉才叫做进补，很多蔬菜也是冬季进补必备的食物，例如：萝卜，白菜。

萝卜：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”说的就是冬季的时候食用萝卜，并且萝卜也是冬季的时令蔬菜，萝卜含有丰富的维生素，尤其萝卜和羊肉，牛肉的搭配，是冬季进补的必备菜。

白菜：“百菜不如白菜”，白菜含有丰富的维生素，尤其北方冬季的时候白菜比较好储存，所以食用的更多。

3.说到进补的时候要有大量的蛋白质，那么就不能忘了蛋制品和豆制品，这两种含有的蛋白质都比较高，冬季进补的时候就可以选择鸡蛋，豆腐之类的食物，都含有丰富的优质蛋白，并且还含有钙元素，易于被人体消化吸收，所以即使是肠胃不好的老人和小孩也都能食用，算是冬季进补的佳品。

4.除了豆制品和蛋制品之外，海鲜中也含有丰富的蛋白质，还有人体所需要的不饱和脂肪酸OMEGA-3，海鲜中常被人们食用的就是鱼类，贝类，像三文鱼，北极贝等等。冬季进补的时候食用鱼类和贝类，可以滋补身体，并且为人体提供大量的优质蛋白质，不饱和脂肪酸，并且热量低，特别适合肥胖人士和正在减肥的人。

冬至进补的讲究及最佳时间

冬至进补要切记“三个三”，一是多蛋白质、维生素、纤维质，二是少糖类、脂肪、盐，三是饮食宜清淡，不宜吃油腻腻、口味太重的食物，这样不利于健康。不过在进补的同时也需要注意以下几点：

1）不要盲目进补。中医认为，进补的主要作用是“补虚益损”，“虚”分为气虚、血虚、阴虚和阳虚，各有不同的补法，要辨别体质再补。

2）不要乱用中药进补，最好能去询问相关的中医生，根据自身的情况选择。

3） 生病期间不要进补。

4）注意进补的食物和其它食物是否相克。比如：补人参类食物就忌食白萝卜。