清蒸鲽鱼的做法步骤推荐(在家怎么做清蒸鲽鱼好吃)
2023-02-11 本站作者 【 字体:大 中 小 】
用料
- 鲽鱼 一段
- 葱 半根
- 姜 4片
- 味达美味极鲜酱油 2勺
- 味达美臻品料酒 2勺
- 花椒油 1勺
做法步骤
1、准备好所需要的材料;
2、蝶鱼洗净擦干水分,用刀打上花刀,葱姜切丝分成两份;
3、蝶鱼中加入味达美臻品料酒2勺;
4、再放上一半的葱姜丝,腌制半小时以上去腥;
5、去掉葱姜丝后,倒去汤,放入蒸锅中上气蒸10分钟左右;
6、控去蒸出的鱼汤,放入味达美味极鲜酱油2勺;
7、放上另一半葱姜丝,浇上热花椒油激发出香味;
8、蒸蝶鱼就做好了;
小贴士
半糖有话说~ 1、鱼肉打十字花刀为了更好入味; 2、蒸制时间根据鱼的大小,一块鱼就10分钟即可,要是一条鱼就延长至18分钟左右;
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