葱烧海参的做法步骤讲解(家常版葱烧海参最经典的做法)
2023-02-11 本站作者 【 字体:大 中 小 】
海参是一种生活在深海之中的海洋棘皮动物,全身长满肉刺,以浮游生物为食,具有补肾益精,延缓衰老的功效,营养价值堪比人参,故称之为海参。
海参作为一种珍贵的食材,现逐渐走进百姓餐桌,今天就教大家做一道大葱烧海参,做法简单,味道鲜美,喜欢吃海鲜的朋友就跟着我们大厨来一探究竟。
首先把大葱白切成段,海参皮斜刀片成片。
用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子,这样做出来菜品颜色搭配更好看。
接着我们把青菜焯一下水,锅内烧水,放入食盐2克,植物油5克。
水烧开以后放入青菜 ,放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。
把青菜焯至断生以后,捞出控干水分摆放在盘中。
锅内再烧水,放入料酒5克,把海参皮焯一下水,放入一点料酒可以减少海参皮的腥味。
水烧开以后,可以捞出海参皮,用凉水冲洗控干水分。
现在我们把大葱炸一下,炸一点葱油,锅内烧多点油,放入大葱白,等葱白炸至变色捞出,把葱油倒出来。
现在我们开始烹饪:锅内烧油,油热以后,倒入一点面粉。
炒好以后,把炸过的大葱白倒入锅内,放入焯过水的海参皮,加入一点清水。
倒入料酒5克,生抽3克,加入食盐2克,胡椒粉1克,白糖2克。
勾入一点水淀粉,快速收一下汤汁,淋入一点芝麻香油。
快速翻炒化开调料以后,就可以起锅装盘了。
这道简单好吃的大葱烧海参就做好了,色香味俱全的一道美食,赶快试试吧。
猜你喜欢
海南省儋州市2023-03-28 16:36发布雷电黄色预警
广西壮族自治区贵港市2023-03-28 15:19发布雷电橙色预警
内蒙古自治区呼伦贝尔市2023-03-28 17:12发布大风蓝色预警
广西壮族自治区梧州市2023-03-28 16:51发布雷电黄色预警
贵州省安顺市2023-03-28 17:39发布雷电黄色预警
广西壮族自治区崇左市2023-03-28 15:19发布雷电橙色预警
吉林省长春市2023-03-28 15:45发布森林火险黄色预警
广西壮族自治区来宾市2023-03-28 15:41发布雷电黄色预警
广西壮族自治区百色市2023-03-28 17:13发布雷电黄色预警
辽宁省大连市2023-03-28 15:45发布海上大风蓝色预警
如何自制蛋挞
肉火烧面怎么和面
奶茶几分糖好喝
过桥米线是哪里的?
面霜和乳液的区别
怎么摘隐形眼镜
粉饼和散粉的区别
冷烫和热烫的区别
高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决
如何去除黑眼圈