螃蟹怎么清洗和处理(螃蟹怎么才能清洗干净)
2023-02-11 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净,然后再把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间,给螃蟹消消毒,用盐水浸泡能让螃蟹把胃里的脏东西吐出来,等螃蟹吐出的水不再混浊时就可以了。
2、准备一把新牙刷,再给螃蟹搓个澡,把蟹脚和肚子都清洗干净。为了防止被螃蟹的蟹钳夹到手指,用大拇指和中指用力捏住螃蟹壳的左右两侧,并把螃蟹肚子朝着上面。螃蟹抓牢以后,拿到水龙头下面,用细细的水流,用牙刷刷洗螃蟹,边刷边冲洗。刷的时候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛容易藏污纳垢是最脏的。
3、打开螃蟹腹盖,腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物,先把蟹肠去除挤掉,用剪刀剪去。再把腹盖内的脏东西刷洗掉。
4、螃蟹腹盖洗完后,如果计划清蒸的话就可以蒸了。如果是做螃蟹煲,那么最好把这三个部位去除掉。再拿个勺子打开蟹盖,用剪刀去除蟹胃,蟹胃就是躲在蟹黄里的三角包。蟹胃也是很脏的,不易食用。
5、再用剪刀剪去蟹腮,蟹腮就是打开蟹壳后,蟹身两侧灰色软绵绵的小扇子就是蟹腮了,蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也能食用。
6、去掉蟹心,因为蟹心它特别寒,所以不能吃。蟹心是一个白色的六角形,位于蟹中央。清理干净后,就可以做菜了。
喜欢的朋友还可以点击下方‘视频链接’进入观看‘螃蟹虾煲正确做法’的完整制作视频。也是一道不用厨艺就能做的一道菜哦,非常的鲜美多汁,超级解馋!
猜你喜欢
海南省儋州市2023-03-28 16:36发布雷电黄色预警
广西壮族自治区贵港市2023-03-28 15:19发布雷电橙色预警
内蒙古自治区呼伦贝尔市2023-03-28 17:12发布大风蓝色预警
广西壮族自治区梧州市2023-03-28 16:51发布雷电黄色预警
贵州省安顺市2023-03-28 17:39发布雷电黄色预警
广西壮族自治区崇左市2023-03-28 15:19发布雷电橙色预警
吉林省长春市2023-03-28 15:45发布森林火险黄色预警
广西壮族自治区来宾市2023-03-28 15:41发布雷电黄色预警
广西壮族自治区百色市2023-03-28 17:13发布雷电黄色预警
辽宁省大连市2023-03-28 15:45发布海上大风蓝色预警
如何自制蛋挞
肉火烧面怎么和面
奶茶几分糖好喝
过桥米线是哪里的?
面霜和乳液的区别
怎么摘隐形眼镜
粉饼和散粉的区别
冷烫和热烫的区别
高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决
如何去除黑眼圈