#鸭舌#

在家追剧必备｜配上火锅也不错哦～

接下来我们来说一说

鸭舌是食物原料的一种，是一种名为鸭的禽类的舌头，大家去买凉菜的时候应该比较常见。鸭舌可谓是老少皆宜的风味小食，我们全家都超级爱吃

• #说说它的营养价值#

1、鸭舌含蛋白质达16.5%，脂肪7.5%，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份

2、鸭舌的蛋白质含量是较高的

3、易人体消化吸收，吃鸭舌有增强体力,强壮身体；4、值得注意的一点是，鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用；

5、家里有小朋友的可以多吃

6、有健脾胃、活血脉、强筋骨功效、健脑益智…等功效尤其是老人腿脚不好多吃，记忆力衰退、消化不好也是个不错的选择。

所以也就是为什么说老少皆宜

个人觉得比花钱买药强，毕竟是药三分毒

不如留着钱买点好吃的治病还解馋哈哈哈

我比较瘦弱、月经不调、也怕冷，夏天手脚都是凉的，好像说的都是自己，喝过一段中药也没管用。

同事给我推荐的鸭舌，之前对它并不感冒也不太了解，后来才知道原来有营养这么丰富！

8、上火的人可以食用，据了解它是良性的

• #说说怎么选购#

我是经常买鸭舌，也是买出经验来啦～

如果你不知道该怎么选购可以做个参考哦

1、新鲜的肯定是第一位！有光泽、无破损

我经常买袋装的，日期都很新鲜

2、肉要紧密，有弹性有嚼劲！不黏手最好！

3、选择有正规的商品进货渠道，现在网上五花八门的鸭舌什么样儿的都有，也不知道什么肉做的！所以一定要选择好～

5、包装类选择包装严密、不漏气的

6、温馨提示：挑选鸭舌时选择去喉管的，鸭子吃的的东西有些都会遗留在喉管，会有大量细菌，建议不吃为好。