当前所在位置: 首页 > 生活常识 > 正文

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

2023-02-12 本站作者 【 字体:

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

虎皮凤爪的家常做法,鸡爪软嫩脱骨,一看就能学会

用料

  • 鸡爪 1000g
  • 盐 少许
  • 大葱 一根
  • 姜 适量
  • 料酒 一勺
  • 八角 2个
  • 桂皮 少量
  • 香叶 3片
  • 干辣椒 少许
  • 花椒 少许
  • 生抽 2勺
  • 老抽 一勺

做法步骤

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

1、1、鸡爪冷水下锅

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

2、2、加葱姜料酒去腥

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

3、3、水开撇去浮沫煮两分钟

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

4、4、捞出清洗干净

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

5、5、去掉脚趾甲

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

6、6、锅中多倒点油

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

7、7、油温五成热下入鸡爪

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

8、8、马上盖上盖子

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

9、9、小火慢炸,等不爆油了,炸至表皮金黄

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

10、10、捞出放入凉水中,浸泡两小时

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

11、11、经过浸泡鸡爪起了虎皮

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

12、12、准备八角桂皮香叶干辣椒花椒,大葱和姜片

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

13、13、油热下入上面的香料,大葱和姜片,煸炒出香味

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

14、14、加一大碗清水

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

15、15、加两勺生抽

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

16、16、加一勺老抽

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

17、17、少许的盐

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

18、18、倒入鸡爪

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

19、19、盖上锅盖焖煮30分钟

虎皮鸡爪做法(一看就能学会的虎皮凤爪家常做法)

20、20、一道软烂脱骨的虎皮鸡爪就制作完成

小贴士

1、炸鸡爪前一定要控干水份,倒入鸡爪后快速盖上锅盖 2、中小火慢炸,以免鸡爪爆皮溅油 3、炸好的鸡爪,泡发两小时左右,如果时间太短,形成不了虎皮,这是重点

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

阅读全文
相关推荐

如何自制蛋挞

如何自制蛋挞
1、倒入低筋面、黄油和水,揉成面团状,藏一小时后取出,抹上黄油卷起,包上保鲜膜冷藏半小时。2、取出,将面团切成一厘米的面团,放入模具内,用力按压,中间稍薄,外缘要比模具高,将蛋挞液倒入蛋挞皮中,放入烤箱里烤30分钟即可。

肉火烧面怎么和面

肉火烧面怎么和面
1、首先用温水把酵母融开,加入面粉,用手把面粉揉成非常软的面团,可以放一点熬好的猪油在面团里面。2、然后放在温暖的地方,盖上保鲜膜发酵至2倍大,发好的面团用手插入不回缩,就说明面团发酵好了。

奶茶几分糖好喝

奶茶几分糖好喝
1、不同的人对奶茶的口感要求是不一样的,一般来说,奶茶有三分糖、五分糖、七分糖三种不同的口味。2、女生一般都喜欢喝甜一点的,而男生则喜欢喝不那么甜的,七分糖的奶茶最好喝。

过桥米线是哪里的?

过桥米线是哪里的?
过桥米线是来自云南省滇南地区的一种有名特色小吃。过桥米线最早是在清朝就已经出现,距离现在至少有一百多年的历史啦!起源于建水县东城外锁龙桥西侧的鸡市街头处,有建水的特产草芽、地椒作配料,风味独特而远近闻名。深受广大美食爱好者的喜欢,不少人为此专门长途跋涉,只为尝

面霜和乳液的区别

面霜和乳液的区别
面霜和乳液的区别,相较而言乳液的水分含量要比面霜高,乳液质地要轻薄一些,乳液主要作用是保湿,滋润可以隔离外界干燥的气候,面霜既可保湿,又可美白,还能抗衰老,乳液的吸收快一些,而面霜吸收比较慢一些,因为液体的吸收速度都比较快。

怎么摘隐形眼镜

怎么摘隐形眼镜
在摘隐形眼镜之前,先用洗手液将手清洗干净,以免将细菌带入眼睛内,对着镜子,用右手中指轻拉眼睛下眼睑,左手中指轻拉眼睛上眼睑,让黑色眼球暴露在空气中,用右手食指和拇指轻触镜片的两边缘部分,向中间推使镜片拱起,再用两手指轻轻捏出镜片即可。

粉饼和散粉的区别

粉饼和散粉的区别
粉饼是呈压缩固体状态,多呈圆形或者方形,散粉则是细腻的粉末状,粉饼遮瑕力会比较强一些,可以湿用做粉底,或者用来补妆,而散粉则是定妆的效果,粉饼通常用在底妆的第一步,而散粉通常用在底妆最后一步。

冷烫和热烫的区别

冷烫和热烫的区别
冷烫和热烫的区别:冷烫对头发的要求是要在保温状态下才能给卷有个好的效果,而热烫是在干和湿的情况下都行,热烫烫出来的头发比较自然明显而有弹力,冷烫的头发风干后基本看不出来,并且发质会有点干。

高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决

高品质香水如何鉴别?用三步就可以解决
1、看色泽以天然香料调制而成的高级香水,都有它本来的颜色,且大都是琥珀色或褐色,看起来很像宝石,比如,从茉莉、玫瑰或水仙等天然鲜花中所萃取的精油都呈黄色、褐白或绿褐色;此外,香水中所添加的魅惑香气物性香料也是褐色,苔类中的橡树苔是绿色,从树根或树根脂类中萃取的

如何去除黑眼圈

如何去除黑眼圈
去除黑眼圈首先可以用热毛巾敷眼,然后再用冷毛巾敷,十分钟就能让黑眼圈淡化的不那么严重,其次将去壳后的鸡蛋用无菌纱布包裹住,敷于眼部轻轻转动,可以急救去除黑眼圈,另外抹完眼霜后,用双手顺时针按摩,可以促进血液循环消除黑眼圈。
本文Tag