孕妇能不能吃火锅，准妈妈孙怡在微博中分享了三张照片，一点都不忌口的她竟然去吃火锅，火锅对每一个人来说都有不可抗拒的魔力，但因为孕妇的特殊人群有很多准妈妈孕妇都不敢吃火锅。那么孕妇能不能吃火锅呢，在微博下的网友们也是炸开了锅对于孕妇吃火锅的话题争论不休，下面餐饮美食网的小编就来说说：孙怡怀孕吃火锅晒侧颜照 孕妇能不能吃火锅。

孕妇能不能吃火锅

“孕妇吃火锅可致胎儿畸形”的说法建立在“火锅→生肉→弓形虫→孕妇→胎儿畸形”逻辑链条基础之上。吃火锅有生肉，而生肉会被弓形虫污染，弓形虫进入孕妇体内会引起流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。

孕妇吃火锅好吗

抛开弓形虫不谈，孕妇适合吃火锅吗?专家称，孕妇并不是完全不能吃火锅，可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。孕期饮食最重要的原则是多样化，要包括主食(谷类、薯类和杂豆)、蔬菜、水果、蛋类、鱼虾类、畜禽肉类、大豆制品、坚果、奶制品和食用油等十大类。而且，孕妇应在一两天内即吃全上述各类食物，以实现更好的均衡饮食。从这一方面来说，火锅是实现食物多样化的最佳吃法之一。

孕妇吃火锅注意事项

吃火锅时，既可以选用肉类(如牛肉或羊肉等)、鱼虾贝类，也可以选用大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、绿叶蔬菜、菌藻类(如香菇、木耳、紫菜等)和薯类(如土豆、山药等)等，一餐搭配十几种食物轻松容易，而且少油少盐，是非常值得推荐的。当然，各种食物，尤其是肉类要彻底煮熟。

什么是弓形虫

首先我们来了解一下什么是弓形虫。弓形虫是一种特殊的寄生性生物(原虫)，寄生在细胞核中，形体很小，肉眼看不见，结构也很简单，但可作为病原体导致传染病。弓形虫的生活史中可出现5种不同形态，即滋养体、包囊、裂殖体、配子体和囊合子(卵囊)。

包括人在内的各种恒温动物，如猫、狗、牛、羊、猪和鸟类等均有可能感染弓形虫。感染后，弓形虫寄生在肌肉和内脏中，但猫(或许还包括其他猫科动物)比较特殊，可以从粪便排出弓形虫囊合子，成为重要的传染源。

像其他寄生虫一样，弓形虫可以在动物和人之间传染，其传播主要途径是消化道。人食用被感染的肉类或接触被感染猫的粪便，直接或间接通过胃肠道感染弓形虫。

4大措施预防弓形虫感染

除任何时候都要避免食用生肉和未煮熟的肉类之外，以下一些措施亦有助于防止弓形虫感染，保护胎儿。

1.处理肉类的案板、刀具和用具要生熟分开，以避免交叉污染。

2.接触过生肉类的手以及菜板、刀具等用品要用肥皂水和清水冲洗。

3.蔬菜在食用前要彻底清洗，因为蔬菜有可能被受感染猫的粪便污染。受感染的猫粪便里有弓形虫的囊合子，人接触这种猫粪可以传染。

4.家猫最好用干饲料和烧煮过的食物喂养，定期清扫猫窝，但孕妇不要参与清扫。猫感染后粪便排出囊合子，囊合子需要在外界发育1～2天或更长时间才具有传染性，所以每日清除猫沙或猫粪可以阻断传染。

就现有的证据而言，未发现吃火锅是造成弓形虫感染的重要原因，更未发现孕妇吃火锅是导致胎儿畸形发生率增加的危险因素。说孕妇吃火锅可致胎儿畸形未免耸人听闻。

网友热评

猫不吃鱼-2016：回复@仰光a:性寒 体质不好体弱过敏的肯定不能吃 我的身体就是好到吃块榴莲流鼻血那种，不是心大 你想我怀孕一个月那时候不知道。吃了螃蟹都没事 孕六月胎儿稳定了再吃一次就更没关系了

偏执大都癫狂：拍照了并不代表在吃，吃了也并不是吃辣的，清水煮白菜还不让吃啦

SuperAmily：怀孕可以吃火锅，不然四川重庆的孕妇怎么办?什么都可以吃，适当就好，没毒就好。

靜默眼角的妝紅：预产期过了6天没动静，晚上去吃了顿重庆火锅辣一辣，回到医院就开始发动了，夜里顺产了女儿

郑和容欧巴：我怀孕从来不忌口，只不过不能吃的东西少吃点而已，没有绝对性不能吃的东西

一只皮：至少我们贵州人，还有成都的朋友们怀孕是不会不吃火锅的，辣椒除了坐月子时候会少吃，其他时候并不影响，也没看我们怎么了啊

吴亦凡结婚了吗：火锅没什么 但孕妇还是少吃点螃蟹哦

小兮xia：因为怕火锅里面的肉没烫熟，有弓形虫，影响宝宝发育

艾的喔儿：她自己清楚，肯定是能吃才去吃呀