螃蟹属于杂食类动物，它们一般吃小鱼虾、螺肉、蚌、水蚯蚓，但水中的腐败物质也吃。除此之外，还有很多食物也是可以给螃蟹吃的，比如土豆、南瓜、米饭、面包渣等等。此外，当食物匮乏时螃蟹会同类相残，甚至吞食自己所生的卵，它们的大部分时间都在寻找食物，没有食物时一个月不吃也不会饿死。

　　螃蟹是海鲜吗

　　螃蟹并不都是属于海鲜。一般来说生长在海里的螃蟹是海鲜产品。而生在淡水河中的螃蟹则不属于海鲜产品，它们属于河鲜。而且蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用，人们吃得最多的螃蟹都来源于大海或者淡水湖泊区域。此外，我国蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。而潮汕赤蟹则是比较出名的海蟹，一般来说，这样的海蟹腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，口感十分好。

　　螃蟹怎么挑

　　1、新鲜螃蟹较重。在同样大小情况下，较重的说明肉更多、蟹黄更满。因此体型更厚的螃蟹品质更佳。而且我们在挑选时，找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。

　　2、螃蟹的眼睛对外界刺激的感应最为灵敏，因此挑选时先触摸螃蟹的眼睛，反应比较激烈者说明其鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上，看其是否可以自己翻转过来，来判断它是否足够健康鲜活。还可以将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，透过阳光，蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。

　　3、同一个品种的螃蟹蟹壳的颜色也是不一样的，细心的小伙伴就会发现，有的蟹壳颜色相对深一些，有蟹蟹壳的颜色浅一些。虽然颜色浅一些的看着比较好看，但我们在选购的时候要要选颜色深一些的螃蟹购买。另外同样大小的两个螃蟹，要选择蟹壳颜色深，而且重量重的买，这样的螃蟹才更肥美。颜色浅的螃蟹蒸出来肉比较少。