怎么判断棉花糖坏了
2023-03-02 本站作者 【 字体:大 中 小 】
如果棉花糖变硬、变软或变薄,那就不好了,因为普通的棉花糖是用糖做的。如果穿过空气,就会挥发,不会像以前那样软硬。棉花糖是指具有棉花质地的糖果,由玉米糖浆、明胶和阿拉伯树胶制成。
棉花糖指市场上一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成,入口即溶,因糖丝跟棉花絮十分相似,故得其名。
棉花糖机大致分为2大类。其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机,可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子,把丝拉出盆外3至10米远,像艺术表演一样。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型,因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球。此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有,不同的价格、不同的质量,越好的“拉丝”棉花糖机,拉出的丝越长、越宽,且不容易断裂。
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