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关于暑假水果店兼职社会实践报告总结

2023-04-30 本站作者 【 字体:

经营好一家水果店,真的不容易。我觉得重要的因素有四点:位置、进货、店面、服务态度。

位置。选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。一般都是在人流比较多的地方。我发现在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。像我在打工的水果店选在市场,这里每天都有很多人来买菜,人来人往,生意特别红火。

进货。现在水果生意利润很薄,毛利大约20__如果经验不足,进的水果损耗较大,很可能一分钱都赚不到。各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。现在是暑假,大热天,西瓜,尤其是冰冻过的西瓜,是人们解渴的最佳选择,特受人们的青睐。所以,进货时,西瓜就要多进一点。进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。进货的时候,掌些窍门就是赚钱的关键。这是我们老板告诉我的秘诀。

店面。店面的布置、水果的摆设是一家店的形象,所以非常讲究。对于这一方面,我们老板娘就非常有一套,让我佩服得五体投地。她把不同档次的水果分开,高档一点的,例如把提子、樱桃摆在一起,普通的例如苹果、梨、香蕉摆在一起,她还搞了个特价区。她把每一样水果都摆放得很整齐,很有层次感,而且颜色也搭配得非常合适,让人觉得特舒服,好像那不是水果,而是一件艺术品。这吸引了很多顾客,我想,这也是这里生意红火的首要原因吧。

服务态度。我想,这是四个要素中最重要的一项。在当今社会,大到公司、企业,小到小店、摊档,都讲究服务态。我们对顾客的态度应该是怎样的呢总的来说,应该表现为:主动热情、耐心周到、文明礼貌、尊重顾客。俗话说:顾客就是上帝。当顾客一来到,就要为他服务。帮他那袋子,介绍一下这类水果,有时候他会问你:这类水果是进口的,还是国产的;是哪个地方产的;是不是符合季节,有时候他还会让你帮他挑,所以你对这方面必须要有一定的了解。刚开始的时候,我对这些都不太了解,所以常常碰壁。不过,慢慢地也就上手了。对顾客一定要热情,只有这样,他们才乐意买你的东西。热情,不仅可以吸引新顾客,还可以吸引老顾客。别看是一家小小的水果店,在一个市场里面,像这样的水果档口还很多,所以竞争非常大,如果不把握住顾客,就会把利益拱手让给别人。只有热情才能牢牢地套住顾客。对顾客还要有耐心。有些顾客会问你很多问题,有些顾客挑水果会挑很久,这个时候,一般人都会厌烦,但你也不能显得不耐烦,更不能生气,你要耐心地为他服务,直到满足他的要求。还有一点,就是不管怎样,都要对顾客微笑。还有一句俗话:顾客永远都是对的。记得有一次,老板叫我收钱,因为太忙,我以为是帮他称东西,结果弄错价钱了,那位顾客很生气,说我骗他,还说我贪小便宜。当时我很生气,觉得很委屈,要是以前,我早就和他争论了,但是这次我没有。我忍着,心平气和地向他解释,最后才解决这件事。虽然是受了委屈,但我还是觉得高兴。我想,如果当时我和那位顾客吵起来,不仅会气跑一个顾客,还会破坏其他顾客对我们的看法吧。微笑是表现热情的最好方式,微笑着完成顾客的每次购物需求,不仅仅满足顾客物质的需求,同时也满足顾客精神上的需求。

一间小小的水果店也需要这么高的要求,更不用说其他行业了。经过一个月的实践,我真的学会了很多东西。见识了很多人,也见识了很多事情,让我感触很深,可以说给我的人生上了一次很深刻的课,也改变了我对很多事情的看法。我想我知道自己以后的路应该怎样走了。我想我以后要多些参加不同的社会实践,积累更多的经验,为我以后的出路做好准备。

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