当前所在位置: 首页 > 生活常识 > 正文

铁观音属于什么茶(铁观音属于什么茶类)

2023-05-13 本站作者 【 字体:

大家都听说过铁观音,也了解铁观音是一种好喝的茶,但是你知道铁观音属于什么茶吗?

铁观音其实不是绿茶,是乌龙茶

铁观音其实是乌龙茶中的一种,也是我国10大名茶中的一种。铁观音是一种茶树的品种名称,也是一款茶的名字,这种茶的原产地是在福建泉州市的一个镇上,这个镇就是安溪县的西平镇,此地产出的铁观音品质特别优异,所以铁观音才成为乌龙茶中的上品。

铁观音茶叶的颜色特别的翠绿,还自带一股兰花的清香,这种茶泡起来之后,茶汤微微发黄,这种茶水的色泽还特别透亮,口感特别顺滑,而且还具有耐泡性。同时,铁观音还被分为了三种类型,这是因为铁观音的发酵程度以及制作工艺不一样,所以才会有这三种类型,这三种类型就是清香型,沉香型以及浓香型。

大家对铁观音的印象估计就是很棒的一种茶,而对这种茶不太了解就会产生一些误区,接下来就给大家讲解一下铁观音的5个误区。

茶叶的颜色更绿的茶叶更好

认为铁观音茶叶的颜色更绿一些就是上等品。其实目前在市面上很多铁观音都特别绿,这种绿色太浓郁,其实就是典型的很重视外在,而非重视铁观音真正的内在品质,只是觉得卖相好就是上等品,所以说,其实颜色越绿也不见得就是上等品。

比较传统的安溪铁观音外在的色泽又绿又柔润,泡茶之后的汤色会泛金黄色或者还会泛一些绿色,但是金黄色才是铁观音茶水的主色调,所以光从外表来判断铁观音的好坏还是不对的,应该多注重内在品质。

酸味重则为上品

铁观音的真正魅力就是具有很独特的兰花香以及观音韵,这种观音韵其实就是一种地域、品种以及制作工艺上高度融合的体现,这种独有的观音韵,让我们在喝铁观音的时候会觉得水中有香味,水中有韵味,口感顺滑且饱满,还有口齿回甘的感觉。所以大家都会认为观音韵就是制作铁观音的工艺中体现了一种酸的味道,会认为有酸的味道才为上品,这种说法并不对。

将红边甩掉

其实最初传统的铁观音是绿色的叶子,叶子的最外边镶着一圈红边。有这圈红边,之后泡出来的茶水不够青绿,所以,现在就有一些茶农为了让铁观音的茶汤更加青绿更加好看,于是就会在炒青之后,把这种绿叶的红边甩掉,甩掉这一圈红边之后的铁观音泡出来的茶汤颜色就会更加地青绿,看起来品质会更佳。但是如果过度的甩边,就会把茶叶中的一些营养成分给甩出去了,而这种营养成分就是茶汤当中最重要的一种营养物质茶黄素,所以不建议过度甩掉红边。

铁观音有农药残留

现在茶叶广泛种植之后,消费者们又特别关心茶叶是否有农药残留。而铁观音作为茶中上品,大家对农药残留的关注度又更高了一些。关于茶叶当中的农药残留,其实大家要首先搞明白,有农残并不代表会超标,国家在这个方面还是有自己的把控力度的,所以大家不用过度担心。

其次就是如果茶叶中含有农残的话,茶叶的农残量并不等于茶汤中农残的量。而且,目前茶农在对茶树喷施的农药也有讲究,这种农药大多是是脂溶性农药,并不是水溶性农药,也就是说这种脂溶性的农药不会溶于茶汤之中,所以我们在饮茶的时候还是相对安全的。

铁观音伤胃

很多人都知道喝浓茶容易伤胃,也知道茶性偏凉的茶叶也会刺激胃部,但是不管喝什么茶都不宜过量,过量总会伤胃的。

可是话说回来,铁观音属于乌龙茶,乌龙茶性平,具有一定养胃润肠功效,所以喝铁观音不一定会伤胃。

但是在购买铁观音的时候,最好选择那些发酵比较足的清香型铁观音,发酵的比较足,茶叶当中的一些刺激物质就会减少很多,这样就会减少对胃的伤害。

了解铁观音的误区之后,就可以避免中招了。

阅读全文
相关推荐

周杰伦演唱会外发生抢劫案是什么情况 周杰伦演唱会外一男子被抢两张门票是怎么回事

周杰伦演唱会外发生抢劫案是什么情况 周杰伦演唱会外一男子被抢两张门票是怎么回事
周杰伦的演唱会门票一直以来都是很多歌迷们梦寐以求的珍品。但不料,在5月11日晚上9点左右,一名29岁的男子在香港中环码头被一名中年男子抢走了两张周杰伦演唱会门票。那么,周杰伦演唱会外一男子被抢两张门票是怎么回事?下面一起来看看。  据多家港媒报道,5月11日晚上9时许,香港警方接获一名29岁男子

司机400升油箱加到430升仍没加满是怎么回事 司机400升油箱加到430升仍没加满

司机400升油箱加到430升仍没加满是怎么回事 司机400升油箱加到430升仍没加满
近年来,随着生活水平的提升,越来越多的家庭都开上了汽车。开车在日常生活中避免不了的就是加油的问题,近日,一司机400升油箱加到430升仍没加满的新闻登上热搜,引起热议,一起来看看是怎么回事。  5月10日,江苏淮安一卡车司机加油,400升的油箱居然显示加到了430升却还没加满。加油站提供的小票显

硕士求职客服岗被拒HR教改简历 求职面试简历重要吗

硕士求职客服岗被拒HR教改简历 求职面试简历重要吗
硕士求职客服岗被拒HR教改简历是怎么回事?求职面试简历重要吗?5月10日,江苏南京。硕士求职客服岗被婉拒,HR教改简历,当事人:获得了很大的勇气与能量。  硕士求职客服岗被拒HR教改简历  5月10日,江苏南京。硕士学历的王女士因求职不顺,选择降低要求应聘客服工作,没想到得到HR的安慰和指导。王

老师让学生在操场爬行教育局回应说了什么 老师让学生在操场爬行教育局回应怎么说

老师让学生在操场爬行教育局回应说了什么 老师让学生在操场爬行教育局回应怎么说
5月12日,网传江苏徐州某中学一名老师体罚学生,让学生在操场上跪地爬行。对此教育局回应。具体老师让学生在操场爬行教育局回应说了什么?到底老师让学生在操场爬行教育局回应怎么说?一起来了解。老师让学生在操场爬行教育局回应说了什么5月12日,有网友发布视频称,江苏徐州贾汪区某中学一名老师体罚学生,让学生在

大学生掏鸟窝被判十年即将出狱是什么情况 大学生掏鸟窝被判10年是怎么回事

大学生掏鸟窝被判十年即将出狱是什么情况 大学生掏鸟窝被判10年是怎么回事
2014年的时候,《郑州晚报》发布了一则新闻引起了大众的关注,那就是“掏鸟16只,被判十年”。2023年5月底,掏个鸟窝被判十年的大学生闫啸天终于要出狱了。那么,大学生掏鸟窝被判十年即将出狱是什么情况?下面一起来了解下。  5月11日,河南泽槿律师事务所付建律师在社交平台发布视频称,其代理的被判

福建发出首份男性人身保护令 家庭暴力必将受到法律的制裁和社会的监督

福建发出首份男性人身保护令 家庭暴力必将受到法律的制裁和社会的监督
人身保护令是一种法律手段,可以保护受到家庭暴力等侵害的人的人身安全。近日,福建泉州晋江市人民法院依法发出一份人身安全保护令,与以往不同的是,保护对象是男性杨某,施暴者是其妻子曾某。  据了解,杨某今年27岁,他与妻子结婚4年,育有一女。杨先生称,他的妻子经常对自己进行家庭暴力,多次殴打他,还在他

中芯国际一季度净利下滑44% 营业收入同比下降13.9%

中芯国际一季度净利下滑44% 营业收入同比下降13.9%
5月11日晚,中芯国际公布一季度业绩,其实现营业收入102.09亿元,同比下降13.9%;净利润15.91亿元,同比下降44%,主要是由于晶圆销售量减少及产能利用率下滑背景下,归属于上市公司股东的扣除非降所致。  中芯国际表示,一季度公司销售收入略好于指引,毛利率处于指引上部;二季度预计产能利用

深圳一公司母亲节放假3天 深圳一公司母亲节放假3天不调休

深圳一公司母亲节放假3天 深圳一公司母亲节放假3天不调休
深圳一公司母亲节放假3天,深圳一公司母亲节放假3天不调休,这是怎么回事呢?深圳一公司母亲节放假3天不调休引起网友热议。就此事该公司回应称,董事长比较重视母亲节,想让在职员工利用母亲节之际好好陪伴母亲,放假日期为:周六、周日、周一共计三天,不需要调休。  深圳一公司母亲节放假3天  5月12日,据

13岁学生是公司老板是真的吗 校方回应:非企业法人,其他情况在调查

13岁学生是公司老板是真的吗 校方回应:非企业法人,其他情况在调查
重庆一所学校的老师,在班级发现了一个13岁就已经是公司老板的学生。询问班里的这位“老板”,人家才13岁,自己承认已经开了一家网络科技公司,并且手下还有5、6名员工。那么,13岁学生是公司老板是真的吗?下面一起来看看。  11日,一则重庆老师向学生求证是否开公司当老板的视频在网络刷屏。视频中该学生

时刻保持清醒 小伙入职第二天报警把公司端了

时刻保持清醒 小伙入职第二天报警把公司端了
对于求职者而言,市面上有许多的虚假信息,在找工作的时候一定要提高警惕、擦亮双眼,注意区分真假信息,避免上当受骗!时刻保持清醒!小伙入职第二天报警把公司端了,这是怎么回事呢?请看以下介绍。  小伙入职第二天报警把公司端了  4月16日,广州南沙警方接到小顾(化名)的报警电话,称其一天前刚入职一家公
本文Tag