有机蔬菜是指来自有机农业生产体系，在其生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，在加工过程中不使用任何含有化学物质的保鲜剂，防腐剂，人工色素。

首先，科普一下什么是有机蔬菜。

有机蔬菜是指来自有机农业生产体系，在其生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术。

在加工过程中不使用任何含有化学物质的保鲜剂，防腐剂，人工色素等，同时，还必须经过独立的有机食品认证机构认证。

有幸在超市看到了有机蔬菜的销售，那价格简直令人咋舌。于是在我的心里便埋下了一个根深蒂固的种子，有一天，我也要种植有机蔬菜。

作为一个农民来说，做其它的技术活可能有一定的问题，但是种植蔬菜嘛，那不就是小儿科嘛！

和城里的几个朋友一说，都赞同我种植有机蔬菜的计划，并承诺，我种出来的蔬菜可以不拿到市场上去销售，他们直接给我包圆了。

只要能保证种植过程中不使用农药，化肥就可以了。这不，蔬菜都还没有开始种，市场就已经搞定了。

考虑到就几个朋友的“巨大市场”空间，我刚开始也只能小试即可。我拿了两分地作为试验地，用来种植有机蔬菜。这两分地原来一直都是用来种植大小春作物的，地比较肥沃。

我把两分地深耕了一下，又想到在种植有机蔬菜后期追肥肯定不好，于是施了一些农家肥作为底肥。将深耕的地晾了几天，就准备开始我的有机蔬菜种植大业了。

种菜对于一个农民来说，是自带的天赋技能。地里垒好垄，防止种植的蔬菜被水淹之后，就在垄上种植蔬菜。

播上种子浇上水，没几天新苗就茁壮地冒出来。看到白菜，卷心菜，蕃茄，豇豆等生长旺盛的样子，我知道的的有机蔬菜种植已经成功了一半了。

我每天就到地里去逛逛，看看各种蔬菜的长势，没事拨拨草。可是随着蔬菜的长势越来越好，开始出现了第一个问题，虫害。卷心菜和白菜开始生虫了！

我每天到地里逛的主要任务就是捉虫！可是我发现了一个问题，这虫似乎是越捉越多，越捉越多，我快忙不过来了，得想一个万全之策解决这些讨厌的虫子！我用烟梗泡水杀虫，用生漆树根泡虫杀虫，但似乎都不是很凑效。得，还是只有用手慢慢捉吧！

还好我的蕃茄没事！蕃茄长势特别喜人，已经搭上了架，蕃茄开出许许多多黄色的小花朵，也结出了许多绿色的小果子。我知道再过不了多久，我的有机蕃茄就可以采摘了。

可是有一天，我到地里去，发现有两垄蕃茄都耷拉着！是病害，种过蕃茄的都知道，这个时候，必须赶快使用硫酸铜溶液和一定的农药，不然可能整个蕃茄地都会被感染。

可我种植的是有机蔬菜啊，不能使用农药。我狠狠心，将耷拉着的两垄蕃茄都拨掉，顺带将挨着的几颗蕃茄一起拨掉。

可是情势急转而下，接下来几天，我看到我的蕃茄好像都感染了。如果真的不使用农药，蕃茄就真的全军覆没了。算了，不用管它了，我一定要坚持我的有机蔬菜种植！

我的豇豆爬上了竹杆，枝繁叶茂的样子特别讨人喜欢。长长的豆角挂满整个藤蔓，嫩嫩绿绿的，没有病害，也没有虫害。看来我的有机蔬菜也不是没有成功的。我邀约朋友来采摘豇豆，朋友应约而来，虽然看到地里的满目疮痍有些失落，但是看到豇豆的长势，又重新焕发出精神！

朋友们采摘的兴趣很高，每个人都采摘了一大捆豇豆带回了城里。

可是后来我收到反馈，豇豆是昨一看没有虫，其它许多豇豆都是被虫咬过的，甚至还有许多都有虫子在豇豆里面安了家！难道这就意味着我的有机豇豆也失败了？

市场上那么多的有机蔬菜是如何种植出来的？在不使用农药的情况下，如何防治病虫害的？不使用化肥倒是可以用农家肥替代，可是不使用农药，这有机蔬菜能种植出来吗？而使用了农药，它还能叫有机蔬菜吗？