1. 花甲粉属于哪个品类？

花甲粉属于小吃品类。花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的小吃类菜品。现主要流行于东北和西南一带，包括辽宁，贵州，重庆，四川，湖南等地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

2. 花甲粉开在什么地方好？

花甲粉丝是深受年轻人喜爱的小吃，所以要开在年轻人多的地方。比如大学城小吃街，或者写字楼楼下，还有就是各种人流量大的小吃景点。

3. 花甲粉和麻辣烫的区别有什么？

花甲粉和麻辣烫区别肯定很大，首先是味道，麻辣烫更香，有的地方麻辣烫放芝麻酱，那样的更好吃。可是花甲粉，主要是粉多，味道和麻辣烫不一样。花甲粉里面没有芝麻酱，它没有那种芝麻酱的香。所以，麻辣烫更香，花甲粉也不错，不过它们两个是不同的风格，主要还是看个人爱好。

4. 什么叫花甲粉？

花甲粉是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品，也叫花甲米线。它主要流行于东北市面，流行于辽宁、贵州、重庆、四川、湖南等地。花甲粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。此外，花甲粉还具有滋阴明目、软坚、化痰、益精润脏的作用。

5. 什么是花甲粉？

是一种美食，利用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成，已经成为著名小吃。起源于湖南，现在流行在东北和西南地区。