可以，鲍鱼冷冻并不会对肉质和营养有很大的影响，且冷冻箱温度属于低温，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，对食材的保存时间有所延长。但是时间也不宜过长，以免解冻之后鲍鱼有软化、变质等情况，一般可保存3-6个月。

　　鲍鱼是生冻还是熟冻

　　冷冻保存鲍鱼一般建议直接生冻，如果煮熟之后再冷冻，这样其中的水分可能会大量的流失，鲍鱼的肉质会变得十分硬。直接生冻可以保持鲍鱼中的水分，这样肉质就会更加细嫩。

　　鲍鱼的其他保存方法

　　1、常温保存：只需要一个大盆，盆里面装入适量的水，就可以将鲍鱼放入到水里面，一般可以保存3天左右的时间，如果家里面设备比较齐全，有氧气的话，也可以在盆里面打一些氧活的时间会更久一些，一般能保持5天左右。

　　2、冷藏保存：将鲍鱼放到水里再放进冰箱冷藏即可，在低温的环境下，鲍鱼可以保存3天，另外，鲍鱼放在水里面浸泡之后，处理起来会更加的方便。