1. 栾川山珍有哪些？

1、拳菜（蕨菜：适宜鲜炒、凉拌、干菜（焯水晒干，食用时泡发））

2、山葱（

玉簪叶韭：炒菜、做面条均可放，拌玉米面蒸菜味道佳）

3、被韭、野韭菜（不知道学名叫什么，跟山葱食用方法一样）

4、小蒜（

小蒜：功用与大蒜相似。豫西谚语：八月小蒜，香死老汉。）

5、珲春芽（

香椿：野生于深山或栽培于庭院、四旁，富含蛋白质、钙、磷和维生素。香味独特、醇厚，适于荤素配菜，是很好的调味佳品。名菜：香椿炒鸡蛋。）

5、木兰芽（

木兰：野生于深山，焯水凉拌效果最佳）

7、洋槐花（

洋槐花：洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳）

8、龙百芽（

龙百：鲜菜、干菜俱佳）

9、榆钱（

榆钱：凉拌、蒸菜、炒菜、煲汤均可）

10、葛兰叶（不知道学名，

栾川的葛兰叶玉米粥堪称一绝）

11、金针（

黄花菜：干鲜菜味道俱佳）

12、银欠（

野苋菜：炒菜，焯水凉拌，做汤）

13、灰灰菜（

灰灰菜：炒菜，焯水凉拌，做汤）

14、麻子菜（

马齿苋：做汤、熬粥、炒菜。麻子菜馒头是豫西美食一绝）

15、水芹菜（

水芹：与芹菜相比叶子更多，杆更细，营养更丰富，使用方法相同）

16、面条菜（

面条菜：多以蒸食为主。也可以炒食,凉拌、做汤，风味颇佳）

17、老鸹筋（不知道学名，嫩时可水炸吃，有麻嘴感）

18、以下是一些药食兼用的山野菜。

（1）、鸡头根（

鸡头参：主炖汤，营养效果好。有养阴润肺、补脾益气的功能。）

（2）薄荷（

薄荷：薄荷的食疗作用：薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的 功效；主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。）

（3）黄黄苗（

蒲公英：它具有活血消痛，清热解毒，消积化痰等作用。可助消化，增食欲，治疗胃病及十二指肠溃疡，可防治肺癌、胃癌、食管癌及各种肿瘤）

（4）蒿（

柳蒿：柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。）

（5）紫苏（

紫苏：主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍）

这里列举的只是常见的一部分栾川山野菜，栾川特产木耳、香菇等菌类没有列举，还有很多具有极高药用价值的山野菜不是一朝一夕能列举出来的，大家在生活中慢慢发掘。

2. 栾川本地人常去吃小吃的地方？

老字号李记洛阳豆腐汤

地址：栾川乡财富广场一楼

所用栾川豆腐是由大豆，酸菜卤水等食材制作成的美食。尤其是由当地山泉水泡制和酸浆点卤是栾川豆腐独具特色的核心所在。

3. 栾川名小吃排行榜前十名？

01/ 栾川八大碗

02/ 庙子炒牛肉

03/ 玉米面蝌蚪

04/ 橡子凉粉

05/ 烙土豆

06/ 栾川烩菜

07/ 玉米糁汤

08/ 栾川面食

09/ 栾川时令蒸菜

10/ 栾川菜盒

在许多人的记忆里，家中的老一辈常常制作这样的菜盒，蘸着蒜汁，一口气能吃下三四大块！皮薄馅鲜，绿色健康，美味爽口。

家乡菜的味道，是与生俱来的，因时因地而生，载着家乡人民特有的勤劳、俭朴、忠厚、诚信，一直走到今天，走在通向未来的路上，滋养着小城百姓。

以后不管过多久，不管走多远，乡味儿还是乡味儿，而且历久弥新……

个人意见，不分排名，只是当地小吃！！！！

4. 想去栾川旅游，大家给点建议？

栾川处处是风景。栾川游玩不知道你的时间有多久，也不知道你是希望休闲度假还是登山赏景，那么我就分开来说说吧。

如果是休闲度假游，在栾川住两天，那么我建议去庙子镇、叫河镇、冷水镇、重渡沟、龙峪湾、王府竹海等景区外边，附近找个农家或者特色民宿住两天，轻轻松松的在进去附近溜溜，看看山玩玩水，带着老婆孩子享受家庭欢乐时光，不想进景区就不进，风景也都很不错。

如果是第一次来栾川，也没有带特别小的小孩和特别大的大人，我建议你还是进景区转转，重渡沟，龙峪湾这两个进一个，老君山去一下，鸡冠洞去一下，基本两三天时间就过去了，大概栾川的风景也就看的差不多了，很值得一去。

最后，栾川的民宿发展的特别好，高中低档都有，如果注重旅游体验，建议住一些标准比较高的酒店，出来玩，毕竟旅游体验是第一位的，即便是多花三五百块钱也是值得的！

吃的方面栾川主要是农家饭菜，做的大多都还不错，栾川县城的西郊有个八大碗还是挺有特色的，价格便宜实惠。

住宿就不建议住县城了。