北方美食：饕餮盛宴，让你吃爽到忘记冷-开发区！

随着天气渐渐转凉，许多南方人开始担心各种冷气袭来，但是在北方，人们却开始期待各种美食的降临。北方的美食以其佳肴丰厚，口味独特而受到全国范围内的人们喜爱，更是吸引了许多游客前来领略其独有的美味风情。

首先来说一下东北美食，以米饭面食、烤肉、涮羊肉、锅盔、炎炊、饺子、包子等为代表。东北美食总的来说，味道十分浓郁、鲜咸适中，并且经常配合着辣椒、大蒜、生姜等做出独特明显的口感风味。其中尤以烤肉及涮羊肉为最，肉质鲜嫩，味道丰富，辣椒及葱花的翠绿随之提升了它的视觉效果。

再来说一下北京美食，以烤鸭、炸酱面、豆汁、卤煮、麻花、棕子、八宝饭、月饼等为代表。北京烤鸭是一道著名的宫廷菜，香糯酥脆的外皮，肥而不腻、鲜嫩可口的肉质，究竟是造就北京烤鸭的经典口味，深受大家的喜欢。另外，北京豆汁和炸酱面也是北京的招牌美食之一，豆汁清凉爽口，炸酱面饱满香辣，尤其是配油条，更是绝配。

西北美食以烤羊肉、羊蝎子、凉皮、肉夹馍、油泼面、杏仁露等为代表。西北其实是中国料理中最具有沙漠气息的地区之一，由于自然环境及民俗习惯的影响，西北菜肴以麦面食，羊肉和大盐酱油为主要特色。其中肉夹馍是中国面点中的一种，选口感柔软的馍，咬一口，咕咚一声清脆，再配上你喜欢的肉制品和调料，尤其是现做的大葱花，实在是超好吃。油泼面通常是调味齐全的面条，加上红油和各式调料出品的，口感完美，绝对让人爱不释手。

除了以上食物之外，还有很多美食值得一试。北方人热情好客、实在豁达、讲究食材，烹饪手法也是别具一格，将简单的食材变幻出不同的味道，让人们流连忘返。北方美食的美味，不仅来自它们本身的品质，还来自食材的鲜美、烹饪的工艺和氛围的烘托。在北方，吃到的不仅是食物的味道，而且是那种浓浓的幸福感。