贵阳平坝美食?(安顺平坝有什么好吃的?)
2023-06-05 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 贵阳平坝美食?
平坝美食主要有清炖鹅火锅等五种,平坝不属贵阳而属安顺。
这五种美食是清炖鹅火锅、回牛香系列火锅、老字号羊肉火锅、清炖鹅肉粉面、清真清炖、红烧牛肉粉。
平坝清炖鹅火锅主要以平坝独有的优良鹅种——平坝灰鹅为主要原料,结合回族特有的清真饮食文化,经过摸索总结而成,特点:色泽洁白,汤清淡,回味微甜,鹅肉鲜嫩,银耳香脆。
平坝回牛香清真系列火锅是廷旺食府在充分挖掘回族传统饮食文化的基础上,结合现代人的饮食需求,以传统、大众、商务为主题开发出的系列火锅。特点:清汤汤汁鲜醇,肉质鲜嫩,不膻不腻。麻辣辣而不燥,麻而不涩,香而不腻,鲜而不闷。
老字号羊肉火锅采自平坝本地土生山羊肉为主要原料,肉质鲜美,口感柔嫩,汤味鲜美,食之难忘。本地山羊肉营养价值极高,久食对人体营养滋补全面,而羊肉性甘温和,冬天食之可保身体温暖,能为身体提供高热量的摄入而不摄入脂肪,羊肝清火明目,食用可以改善视力,保护眼睛,加上长期的烹调经验,加入独门制造配料,便羊肉更加美味可口。特点:味道鲜美,肉片柔嫩。
清炖鹅肉粉面是平坝回族人民在长期的生活中,利用平坝本地特有的优良鹅品种——平坝灰鹅开出的一道极具地方特色的清真小吃之一。特点:独特风味、滋补养颜、清火祛湿祛毒。
清真红烧牛肉面原料主要采自平坝本地散养的本土黄牛,经回族阿訇宰杀后作为主要原料。在回族传统手艺的基础上,配以独家密制的配料加工而成,色、香、味俱全,风味独特,属不可多得的风味小吃。特点:色泽红亮、味麻辣鲜香、牛肉酥糯。
2. 安顺平坝有什么好吃的?
1、糟辣脆皮鱼:为当地大小宴会、居家请客必备佳肴,色红油亮、壳脆肉细、清香鲜咸,生、熟都可食用。
2、天麻鸳鸯鸽:以天麻、鸽子为主料,辅以鸡绒丸子、豌豆苗制成,汤质清澈、色泽淡雅、肉质鲜嫩。
3、鸡绒银杏:常称白果,为筵席中之佳,油壳清香、银杏软糯、油而不腻、热烫味浓。
4、侗家油茶:是侗家日常食品,客来煮油茶相待,欢聚一堂,一边品尝油茶,一边拉家常谈心叙旧,其乐无穷,别有一番风味。喜庆之日、逢年过节,必煮油茶祭祀祖先,款待左邻右舍。
5、油炸粑稀饭:米面搅熟成糊状盛入碗中,再将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,舀上一勺黔中特产引子,浇上滚油即可,油而不腻、内酥外软、十分可口。
6、平坝牛干巴:牛全为天然放牧,所制成的牛干巴营养丰富,可保存一年时间,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。
3. 贵州省平坝县有什么旅游景点吗?
1:天龙屯堡古镇为中国境内现存完好保持明朝汉装的老汉族居住地,屯堡文化是平坝区最具地方特色的旅游文化。这里修建奇特,集佛、儒、道三教合一、三位一体的天台山五龙寺,被国务院列为第五批重点文物保护单位。
2:天台山,位于平坝区城区西南13公里,系贵州西线旅游重要景点之一。天台山风景区方圆约2平方公里,地理气候、生态环境得天独厚,自然天成。
3:斯拉河风景区,斯拉河全长32.9公里,优美的自然风光贯通景区。引子渡电站的建成,使其高峡出平湖,形成了一个水面为17.9平方公里的高原湖泊,集高原湖泊和峡谷风光为一体,具有特、新、奇、险的特点。斯拉河峡谷有“十里长峡一线天”之称。
4:法源寺
法源寺原名“东岳庙”。据平坝县史料记载:“该寺旧毁于兵,康熙九年、乾隆二十六年、光绪初年历次修葺;有前殿后殿各三间;及两边厢房。”法源寺距今已有三百多年历史。寺内塑有释迦牟尼、观音、地藏、十八罗汉、韦驮、弥勒等佛像。另有碑刻五块,佛经十部。可接纳一千多人参加大型佛事活动。
5:高峰山
高峰山属典型的峰丛地段,峰巅为一片凹地,四周峰林碧翠,古树参天,万华禅院座落于凹地之中,三层佛殿金碧辉煌,气势宏大。可游塔林和观赏“独印把关”、“古柏参天”、“乌鸦早朝”、“平地烟霞”、“怪石蟠龙”、“玉屏夹道”、“殿阁双流”、“西来面壁”等景观。
6:青鱼塘民族风情园
青鱼塘有民族风情园、梦幻月亮湾、万亩葡萄园、草莓园、荷花园、树苗基地、花卉基地、樟园大道等景点。游客可体验独特少数民族文化,观光农业生态,采摘绿色水果。
7:邢江河
邢江河河道弯曲迂折,两岸翠竹垂柳郁郁葱葱,其间栖息着美丽的白鹭和鸳鸯。游客可划木船、徒步行走,游览独具特色的民族村寨,参观民族特色建筑群,体验风情浓郁的民族风情,品尝风味独特的布依美食,参加丰富多彩的民族风情活动。[24]
8:珍珠泉
珍珠泉又名喜客泉,若人至井旁或言谈笑语、或拍手或跺脚,气泡则随声而出,一串串气泡自井底冒起,似迎客之到来,气泡宛若一串串铮亮的珍珠晶莹夺目。该泉属神州20大趣泉之一,明代地理学家、旅行家徐霞客曾到此游览,称此泉“串串宝珠链,天下第一泉”。
4. 平坝县城有什么好吃的?
沙坪坝啊,多的很好吃的,总的来看,学生喜欢去重庆7中附近的店店,那点的有家万州烤鱼和铁脑壳串串香生意很好,还有一家的红茶好喝,才一块钱.7中正门对面有家羊肉粉好吃.早饭嘛,弛不亏特色包子店可以,看清楚哦,是弛不亏.有些盗版的是吃不亏.沙坪坝天星桥和小龙坎的馆子也多.比较正规哈.小龙砍有家比较大龙火锅很出名,还有铁哥们.磁器口的小吃比较多,节假日人多得很.三峡广场吃的就更多了,小吃,西餐都有,其实有时间的话,都可以去尝试下,我是沙坪坝人,我要说的是,沙坪坝吃的真的黑多!到处都是美食
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