四大家鱼是哪四种(如何区分)
2023-06-16 本站作者 【 字体:大 中 小 】
四大家鱼是指青、草、鲢、鳙,也就是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,注意,没有鲤鱼。鱼类人工养殖在中国有几千年的历史,而青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四种淡水鱼,是人们在养殖历史中主要养殖的淡水鱼类,故称它们为“四大家鱼”,这也得到了人们的普遍认可。
“四大家鱼”分别是哪四种鱼?
日常俗称的“四大家鱼”分别为青鱼、草鱼、鲢、鳙四种鱼类,人们冠以“青草鲢鳙”的称号。
“四大家鱼”如何进行区分呢?
“四大家鱼”在种类与外形上均可进行细致的区分:
青鱼:分类学归属鲤形目、鲤科、青鱼属,别称“黑鲩”、“螺蛳青”。其身体呈圆筒形,腹圆;体呈青黑色,背部较深,腹部呈灰白色,各鳍均呈灰黑色。多栖息于水域底层,喜微碱性清瘦水质。
草鱼:分类学归属鲤形目、鲤科、草鱼属,别称“鲩”、“油鲩”、“草鲩”、“白鲩”、“厚子鱼”、“海鲩”、“混子”。其身体略呈圆筒形,头部稍扁平,尾部侧扁,腹圆无腹棱;
体呈茶黄色,背部呈青灰色,腹部呈灰白色,胸腹鳍略呈灰黄色,其他各鳍呈浅灰色,体被大圆鳞。多栖息于水域的中下层和近岸多水草区域,性情活泼,游泳迅速,常成群觅食。
鲢:分类学归属鲤形目、鲤科、鲢属,别称“白鲢”、“水鲢”、“跳鲢”、“鲢子”。其身体侧扁,头约为体长的四分之一,自胸鳍下方至肛门间有腹棱;
体背部呈灰色,腹部呈银白色,鳞细小而密。多栖息于水域的中上层,性情活泼,善跳跃,但耐低氧能力极差,水中缺氧极易死亡。
鳙:分类学归属鲤形目、鲤科、鳙属,别称“花鲢”、“胖头鱼”、“包头鱼”、“大头鱼”、“黑鲢”、“麻鲢”、“雄鱼”。
其身体侧扁,头肥大,约占体长的三分之一,腹部在腹鳍基部之前较圆,其后至肛门前有腹棱;
体色较黑,有不规则的黑色斑纹,背部及体侧上半部微黑,腹部呈银白色,各鳍呈灰色,鳞细小。多栖息于水域中上层,性温顺,不爱跳跃。
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