1. 湖南年夜饭必做十道菜？

蛋饺子，鱼，鸡，扣肉，鸡爪，鸭爪，蔬菜，年羹肉，鸭子，火锅，羊肉，牛肉。其中鸡，蛋饺子和鱼是百分百会有。过年吃的都是肉，以肉食为主。

2. 长沙过年旅游攻略？

去长沙过年是很多人的一种选择。长沙近几年发展十分迅速，吃喝玩乐购十分方便，年轻人很多，娱乐氛围浓厚。过年期间的长沙旅游可以参考如下攻略：

首先可以去正宗湘菜馆比如新长福、徐记海鲜等吃个团圆饭，饭后去黄兴南路步行街广场逛逛街；

然后晚上去火宫殿品尝一下湖南特色美食小吃，再去湘江边或者橘子洲头走走；

新年第一天可以去岳麓山登高望远，既可以锻炼身体，又可以在最高处欣赏长沙美景；剩下的几天可以去星沙松雅湖参观灯展或者去乡下，体验过年乡风民俗。

3. 湖南过年送什么土特产好？

在湖南，过年送东西有讲究，年前送甲鱼比较好，发财，一步一个脚印，步步高升！而且甲营养价值高，冬天兹补很好

胶原蛋白高，并且有美容的效果。

春节后就不要送甲鱼，甲鱼又叫王八，所以你再好东西，名字不喜庆就不要送，主人会不高兴，建议送茶子油非常好，绿色生态，无公害食品。

4. 年夜饭菜谱湖南？

大蒸钵：祈祷来年风调雨顺

　　“大肘子、整鸡炖在一个硕大的钵子里，加入几粒枸杞、红枣，上面漂浮着一层厚厚的黄油，那个香呀。”

　　现在一般只有人数众多的大家庭才会在年夜饭上大蒸钵，因此它更成为老长沙过年时的一种记忆。长沙作家何立伟先生回忆在外婆家吃大蒸钵时感慨：“它也是每一个人心中祈愿的圆满：祈愿一家人团团圆圆、平平安安，祈愿来年风调雨顺、五谷丰登，祈愿生活红红火火，日子灿烂如花……”

　　年年有鱼：不仅是味道好，还取“年年有余”之意

　　湖南人过年，餐桌上是少不了鱼的，这时候所有的鱼都应该叫“年年有鱼”。不过，长沙人吃年夜饭，上鱼还有许多“说道”。如不能在第6道菜时上，原因说法不一。有的说，因为长沙话中的6，与“陆”字同音，而方言中说别人“陆”，有贬损别人“宝里宝气”之意，所以忌讳第6道菜上鱼;还有种说法，鱼意味着“余”，上早了让客人感觉是催客了。

　　八宝果饭：甜甜蜜蜜，新年一定好福气

　　湖南八宝果饭，最出名的，历来就属火宫殿，民国时期，徐长兴所制干煎鸡油八宝饭一度盛名在外，不过2011年的今天，想要再找到干煎鸡油八宝饭，难度相当大，倒是八宝果饭，随处可见，正宗湖南传统年夜饭一定少不了八宝果饭。