冬季修剪保留的结果母枝上的芽眼数称为冬剪留芽量。冬剪结果母枝留芽量的多少与架式、树形、树龄和长势有直接关系。留芽量多少直接影响葡萄树的生长和结果。阳光玫瑰葡萄的最佳冬季修剪时期是在落叶后进行。修剪过早营养积累不够，易造成冻害；修剪过晚，易

冬季修剪保留的结果母枝上的芽眼数称为冬剪留芽量。冬剪结果母枝留芽量的多少与架式、树形、树龄和长势有直接关系。留芽量多少直接影响葡萄树的生长和结果。

阳光玫瑰葡萄的最佳冬季修剪时期是在落叶后进行。修剪过早营养积累不够，易造成冻害；修剪过晚，易造成冻害和伤流。以每年12月至第二年1月底为宜，建议年前修剪结束。对于一年生植株的修剪，以短梢修剪为主；对于粗度在8毫米以下的结果母枝可以从基部修剪，通过刻芽或者涂抹单氰胺等方法促使主蔓上的冬芽萌发新梢。对于两年生及以上的多年生植株，以1-2芽短梢修剪为主，4-6芽中梢修剪为辅（图1、图2）。

图1 阳光玫瑰葡萄留1-2芽短梢修剪

图2 阳光玫瑰葡萄留4芽中梢修剪压条补充空缺

在树形结构相对稳定的情况下，每年冬季修剪的主要对象是一年生枝。修剪的主要工作是疏掉一部分枝条和短截一部分枝条。单株或单位土地面积（每亩）在冬剪后保留的芽眼数被称为单株芽眼负载量或单位面积芽眼负载量。适宜的芽眼负载量是保证翌年适量的新梢数和花序、果穗数的基础。冬剪留芽量的多少主要决定因素是产量的控制标准。我国多数葡萄园在冬季修剪时留芽量偏大，这是造成高产低质的主要原因。对于阳光玫瑰葡萄植株，冬季修剪时，每1米架面留结果母枝10个，两侧各5个。按照行距3米计算，每亩有220米架面长度，即每亩留结果母枝2 200个，留芽4 400个。另外，随着树龄的增加，结果枝常常出现缺位现象，如出现结果枝缺位，需在附近选择顺势的优质结果母枝进行中梢修剪，然后压条补充，确保冬芽均匀分布，无空缺（图2）。

图3 葡萄留1芽极短梢修剪

阳光玫瑰葡萄冬季修剪的步骤可以归纳为一“看”、二“疏”、三“截”、四“查”。①看即修剪前的调查分析。即看树形、看架式，看树势，看与相邻植株之间的关系，以便初步确定植株的负载能力，再确定修剪量的标准。②疏指疏去病虫枝、细弱枝、枯枝、过密枝、需局部更新的衰弱主侧蔓以及无利用价值的萌蘖枝。③截指根据修剪量标准，确定适当的母枝留量，对一年生枝进行短截。④查指经过修剪后，检查一下是否有漏剪、错剪，因而称为复查补剪。

总之，看是前提，做到心中有数，防止无目的动手就剪。疏是纲领，应根据看的结果疏出个轮廓。截是加工，决定每个枝条的留芽量。查是查错补漏，是结尾。

在修剪操作中，应当注意以下事项：①剪截一年生枝时，剪口宜高出枝条节部2厘米以上，剪口向芽的对面略倾，以保证剪口芽正常萌发和生长，或在留芽上部芽眼中间进行短截，为破芽修剪。（3疏枝时，剪口或锯口剪得不要太靠近母枝，以免伤口向里干枯而影响母枝养分的输导。③去除老蔓时，锯口应削平，以利于愈合。不同年份的修剪伤口，尽量留在主蔓的同一侧，避免造成对口伤。

葡萄主要有以下修剪方法。

一、短截

指将一年生枝剪去一段、留下一段的剪枝方法，是阳光玫瑰葡萄冬季修剪的最主要手法，根据剪留长度的不同，分为极短梢修剪（留丑芽或仅留隐芽）（图3）、短梢修剪（留2-3芽）、中梢修剪（留4-6芽）（图2）、长梢修剪（留7-11芽）（图4）和极长梢修剪（留12芽以上）等修剪方式。

图4 阳光玫瑰葡萄长梢修剪

图5 阳光玫瑰葡萄疏剪

图6 阳光玫瑰葡萄缩剪

二、疏剪

把整个枝蔓（包括一年生和多年生枝蔓）从基部剪除的修剪方法（图5）。疏剪的枝主要包括病虫枝、细弱枝、密集枝、枯枝、萌蘖枝等。疏剪具有如下作用：疏去过密枝，改善光照和营养物质的分配；疏去老弱枝，留下新壮枝，以保持生长优势；疏去过强的徒长枝，留下中庸健壮枝以均衡树势；疏除病虫枝，防止病虫害的危害和蔓延。

三、缩剪

把二年生以上的枝蔓剪去一段留一段的剪枝方称为缩剪（图6）。主要作用：更新复壮树势。剪去前一段老枝，留下后面新枝，使其处于优势部位，让树体始终保持“年轻状态”；另外，防止结果部位的外移，具有疏除密枝、改善光照作用，如缩剪大枝尚有均衡树势的作用。

冬季修剪后

第二年冬季修剪前

第二年冬季修剪后

图7 阳光玫瑰葡萄双枝更新示意图

四、枝蔓更新

（一） 结果母枝的更新

目的是避免结果部位逐年上升外移和造成下部光秃，一般采用双枝更新和单枝更新2种方法。

1． 双枝更新 2个结果母枝组成一个枝组，修剪时上部母枝长留，基部母枝留2芽短剪作为预备枝。预备枝在翌年冬季修剪时，上枝留作新的结果母枝，下一枝再进行留2芽短剪，使其形成新的预备枝；原结果母枝于当年冬剪时被回缩掉，以后逐年采用这种方法依次进行。双枝更新要注意预备枝和结果母枝的选留，结果母枝一定要选留那些发育健壮、充实的枝条，而预备枝应处于结果母枝下部，以免结果部位外移（图7）。

2． 单枝更新 只对一个结果母枝进行修剪。冬季修剪时对结果母枝留2芽进行修剪，第二年萌芽后，选留长势较好的2个新梢，上面的新梢用于结果，下面的新梢作为预备枝培养成下一年的结果母枝，冬季修剪时将上面结果的新梢疏除，下面的新梢作为结果母枝留2芽修剪。以后每年按照此方法进行修剪（图8）。

冬季修剪后

第二年冬季修剪前

第二年冬季修剪后

图8 阳光玫瑰葡萄单枝更新示意图

（二） 多年生枝蔓的更新

经过多年修剪，多年生枝蔓上的疙瘩、伤疤增多，影响输导组织的畅通；另外对于过分轻剪的葡萄园，下部出现光秃，结果部位外移，造成新梢细弱，果穗果粒变小，产量及品质下降，遇到这种情况就需对一些大的主蔓或侧枝进行更新。

1．小更新 对侧蔓的更新称为小更新。一般在肥水管理差的情况下，侧蔓4-5年需要更新一次，一般采用回缩修剪的方法。

2．大更新 凡是从基部除去主蔓进行更新的称为大更新。在大更新以前，必须积极培养从地表发出的萌蘖或从主蔓基部发出的新枝，使其成为新蔓，当新蔓足以代替老蔓时，可将老蔓除去。