常熟什么小吃出名?(常熟有什么特产?)
2023-06-25 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 常熟什么小吃出名?
常熟特产一:蕈油面
蕈油面是江苏常熟的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食。蕈油面的制作工艺并不复杂,选用虞山松树蕈油,面条为主要原料,再配以桂皮、八角、香叶等佐料,所制作出来的蕈油面鲜美异常,十分美味。
常熟特产二:叫化鸡
叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史了,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便,选用鸡为主要原料,然后宰杀除内脏洗净,用黄泥将鸡全部涂抹,然后置于火中煨烤,这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。
常熟特产三:酒酿饼
酒酿饼是江苏常熟的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后,其制作工艺十分精细,所制作出来的酒酿饼甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
常熟特产四:莲子血糯饭
莲子血糯饭是江苏常熟的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于清康熙年间。其制作工艺十分精细,选用血糯米、莲子为主要原料,在配以桂花、蜜枣、白糖煮制而成,所制作出来的莲子血糯饭入口肥润香甜、甜糯清香,还含有非常丰富的营养。
常熟特产五:盘香饼
盘香饼是江苏常熟的传统特色小吃,有着悠久的历史,传说起源于南北朝时期。盘香饼用料讲究,做工精细,选用精白面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的盘香饼色泽黄爽,品种繁多,有荤素之分,甜咸之别。
2. 常熟有什么特产?
1、桂花栗子 桂花栗子原产于虞山支峰顶山,故以顶山栗子为贵,后遍布虞山。
据《常熟指南》记载:“顶山之栗,质软而香囊,自古著名,其嫩时剥而食之,犹带有桂花香也”。在常熟市风景秀丽的虞山脚下兴福寺一带,盛产珍品虞山桂花栗子。2、鸭血糯 糯,江苏常熟的特产,古代属于贡品。俗称鸭血糯,属水稻科,红芒长杆,成熟时,谷粒皮壳呈浅紫色,脱皮精碾后,米粒殷红如鸭血,粳性,实际上是一种红粳稻米,故烧煮时,必须掌握其性能,一般以三、七相和为宜,即三成血糯七成白糯,成饭后即可做成各种点心。3、桂花酒 桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒),经工艺改革而成,为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘,矿物丰富,醇度高,涨力大,用此水制酒,酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒,酿成的桂花酒,色呈琥珀,酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。4、红木雕刻 被誉为“红木之乡”的常熟,红木雕刻历史悠久,著名的雕刻技艺师众多,有明故宫建筑设计师蔡思诚,有以雕刻“苏东坡游赤壁图”核舟而闻名于世的王毅,有精于剔漆的杨士谦、顾思云。5、莲子血糯饭 莲子血糯饭是江苏地区传统名吃,用颜色般红如血的血糯米蒸熟成饭,加猪油,白糖炒制,用莲子、蜜枣等蜜饯装饰后,撒上玫瑰或者桂花花瓣而成。糯饭紫红,莲芯洁白,入口肥润香甜,且具补血功效。始于清康熙年间,民间历代相传,至今已 有好几百年的历史。以当地著名特产血糯,佐以桂花、蜜枣、白糖等制成甜饭,装盒后,周围镶以白糖莲子。饭呈紫红,莲实乳白,甜糯清香。
3. 常熟特色餐厅前十名?
主要包含以下十个特色餐厅:
一是虞山北路百顺餐厅;
二是香江路美味家餐馆;
三是常兴路闽南三九餐馆;
四是小义新村四区今生缘餐馆;
五是常兴路闽南啊塔餐馆;
六是李认真盘盘麻辣烫菜馆;
七是好再来餐馆海鲜龙虾烧烤馆;
八是李家牛肉汤餐馆;
九是虞山北路胖大厨餐馆;
十是小郭凉皮•有间餐馆,等等
4. 常熟有什么特产?有什么特别好吃的地方?
1、虞山绿茶江苏常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢的名茶虞山绿茶。在虞山顶上,有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山峰,名叫剑门,周围山势平坦,种满垅垅茶树。因其面向碧湖,空气清纯,每年“谷雨”前后,茶树长出嫩芽,及时采摘,精工焙炒,制出驰名中外的高级绿茶,故又称剑门绿茶。
2、盘香饼盘香饼,江苏常熟特产,色泽黄爽,品种繁多,有荤素之分,甜咸之别。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、枣泥、百果;咸的有葱油、椒盐等。盘香饼用料讲究,做工精细,香酥油润,色、香、味、形均有独到之处,被美食家誉为苏式点心一大特色。
3、红木雕刻红木雕刻是起源苏州常熟历史久远的传统雕刻艺术,自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、磨清光亮的“苏式”风格。加工“苏式”红木雕刻制品,木料先要经过干燥工艺处理,并采用传统的卯榫结构,以控制产品的收缩、变形豁裂。
4、宝岩杨梅宝岩杨梅,江苏省常熟市虞山镇的特产。虞山宝岩湾,面湖背山,是盛产杨梅的好地方。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅,属杨梅科植物。
5、常熟叫化鸡叫化鸡又称常熟叫化鸡,是江苏常熟地区特产,属于江浙菜系。主要材料有鸡等,炸烧味。入口酥烂肥嫩,风味独特。
5. 常熟有什么特产?
1、虞山绿茶
江苏常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢的名茶虞山绿茶。
在虞山顶上,有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山峰,名叫剑门,周围山势平坦,种满垅垅茶树。因其面向碧湖,空气清纯,每年“谷雨”前后,茶树长出嫩芽,及时采摘,精工焙炒,制出驰名中外的高级绿茶,故又称剑门绿茶。
2、盘香饼
盘香饼,江苏常熟特产,色泽黄爽,品种繁多,有荤素之分,甜咸之别。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、枣泥、百果;咸的有葱油、椒盐等。盘香饼用料讲究,做工精细,香酥油润,色、香、味、形均有独到之处,被美食家誉为苏式点心一大特色。
6. 常熟早餐排名前十名?
一:蕈油面
蕈油面是江苏常熟的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食。蕈油面的制作工艺并不复杂,选用虞山松树蕈油,面条为主要原料,再配以桂皮、八角、香叶等佐料,所制作出来的蕈油面鲜美异常,十分美味。
二:叫化鸡
叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史了,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便,选用鸡为主要原料,然后宰杀除内脏洗净,用黄泥将鸡全部涂抹,然后置于火中煨烤,这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。
三:酒酿饼
酒酿饼是江苏常熟的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后,其制作工艺十分精细,所制作出来的酒酿饼甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
四:莲子血糯饭
莲子血糯饭是江苏常熟的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于清康熙年间。其制作工艺十分精细,选用血糯米、莲子为主要原料,在配以桂花、蜜枣、白糖煮制而成,所制作出来的莲子血糯饭入口肥润香甜、甜糯清香,还含有非常丰富的营养。
五:盘香饼
盘香饼是江苏常熟的传统特色小吃,有着悠久的历史,传说起源于南北朝时期。盘香饼用料讲究,做工精细,选用精白面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的盘香饼色泽黄爽,品种繁多,有荤素之分,甜咸之别。
7. 江苏常熟有什么特色小吃么?
1、叫花鸡
常熟叫花鸡,又称煨鸡,是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥美,营养丰富,风味独特。
2、梅花糕
梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今,梅花糕不是常熟独有,但是常熟的周氏梅花糕绝对是其中的翘楚。
3、炒浇面
常熟地面,以炒制的浇头浇面而得名,属于常熟当地的特色小吃,美好的一天从早餐开始,而虞城人最中意的还是那一碗炒浇面。
4、桂花糖藕
桂花糖藕就是常熟人最喜欢的一道小食,虽然制作没有那么简单,要将糯米塞入藕中蒸煮,但经常作为空口就能吃完一整盘的凉菜登场,桂花时节再撒上些许,滋味更佳。
5、扯蓬豆腐干
扯蓬豆腐干,每一个常熟人都不陌生。街头巷尾,老婆婆们支一个小锅,里头煮着茶叶蛋,粽子……还有这必不可的扯蓬豆腐干,便是再深的小巷子都能飘出香味儿来。
6、蕈油面
虞山蕈油面是江苏常熟传统的特色面点,有"素中之王"之称,兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈(xùn)是一种野生菌,而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。用蕈油作为面"浇头"的蕈油面,鲜美异常,非一般蘑菇可比。
7、沙家浜爊鸡
沙家浜爊鸡,是沙家浜小镇家家户户都有的味道,据当地人讲,沙家浜人几乎家家户户都有一口多代相传的爊锅,每到冬腊月,过年过节,家家户户便会将自养的鸡鸭杀之,洗净先煮半熟捞起稍冷却,再放入爊锅中,加以独特的秘制料包,而这个料包则是整个爊鸡美味的关键所在,由四十多种纯天然中药香料制成。再以文火焖煮八个小时左右出锅,爊鸡的皮色不加酱油却是油黄锃亮,香气扑鼻,吃起来美而不烂,丰腴肥美,手留余香久久不散。
8、大闸蟹
金秋九月,配着一壶黄酒,来上三两只大闸蟹,是常熟人的初秋必备,鲜甜的蟹肉进到嘴里时,感觉到整个丰收的春季,极会吃蟹的常熟人可以不用任何工具就将螃蟹吃得干干净净
8. 常熟有名的面?
蕈(xùn)油面,是常熟市非物质文化遗产、苏州十碗面,且曾荣获“大世界基尼斯之最”,享有“素中之王”的美誉。
最初时,蕈油面是兴福寺和尚吃的一道素食,历史上不乏名人品尝过蕈油面,当地名人翁同和曾隐居兴福寺以蕈油面为食,后来被食客发现并深爱有加,就这样一传十,十传百,至如今,已是常熟名小吃之一。
很多人或许对于“蕈”比较好奇,也比较陌生。蕈是一种野生菌,在常熟虞山上的松树蕈是这里的特产,松树蕈附生在松树根部,每到春秋雨季时,虞山上就会长出许多松树蕈来,相对蘑菇而言,松树蕈营养价值更高,且味道更为鲜美,用它做的面味道可想而至。
对于不少人而言,可能会觉着蕈油面稍微有些油腻,但可以搭配着姜丝和香菜来食用,抑或喝上一杯虞山绿茶解腻,这也是我第一次这样吃面,先来一杯绿茶,再来一碗甜点,最后一碗蕈油面下肚,那叫一个满足。
蕈油面还可以单独加食材,甚至还可以加上一块爆鱼。不得不说,这一顿早饭吃下去,整个人活力满满,开启常熟美好的一天。
回首兴福寺,其实这里最初时也是寺院财产的一部分,如今开辟分离开来,谁又能想到也成了网红景点,一碗素面,一杯虞山绿茶,美。
猜你喜欢
淮安饭店排名?(江苏淮安金湖哪家饭店菜好吃,价格实惠?)
温州苍南有哪些地方好玩的?(浙江苍南特色小吃排名?)
慈溪四大名菜?(慈溪必吃十大馆子?)
食品雕刻的类型及特点是什么呢?(有形产品与服务的区别?)
成都最高档次的中餐厅?(新都十大必吃馆子?)
一个人可以上深圳国贸大厦旋转餐厅上面吃饭吗?(深圳国贸大厦顶层旋转餐厅的消费水平情况?)
常熟必吃馆子排名?(苏州本地人必吃十大馆子?)
安阳菜色比较好的餐馆?(安阳大锅菜哪家最好?)
常州名吃?(常州有哪些特色小吃?)
北京特产排行榜前十名零食?(北京十大必买特产零食?)
小红书回应女幼师疑给幼儿喂避孕药 女幼师疑给幼儿喂避孕药群主发声
中国26岁女生在马代被酒店管家性侵 马代警方回应中国女生被性侵
女子因自带披肩被景区商贩薅衣服是什么情况 女子因自带披肩被景区商贩薅衣服该怎么办
马云指出淘宝天猫未来三个方向 都是回归系列
女子房产被邻居打通入住 官司打赢了仍没能拿回房子
上海中考多科目泄题是真的吗 上海市教育考试院辟谣网传中考泄题说法
高校庆男篮夺冠免费加5万只鸡腿 全校发5万多份鸡腿庆祝夺冠
女子自带披肩被景区商贩撕扯衣服 青海通报女子在景区被撕扯披肩
广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪是真的吗 广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪该怎么处理
企业月薪1万2半年只招到两人是怎么回事 企业月薪1万为何2半年只招到两人