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承德必吃十大馆子?(承德有什么特产?)

2023-06-25 本站作者 【 字体:

1. 承德必吃十大馆子?

1.印象承德厨房

2.新二子饭店

3.杏好遇见你

4.塞外酒家

5庆元亨大酒楼

6.皇宫饭店

7.大三和火锅

8.新乾隆酒楼

9.乔家满族八大碗

10.老三羊汤

2. 承德有什么特产?

穷。

平泉香菇

平泉香菇要求外表含水量低、菇香味浓;菌盖表面呈灰白色至浅褐色、花纹明显或表面光滑、菇质紧实、菇盖厚、柄短、不易开伞、保鲜期长;平泉香菇干品用清水作浸泡试验,吸水膨胀后,香菇变软又保持较好的韧性,水质清澈、不破碎、不粘糊。“平泉香菇”和普通香菇产品于2010年9月17日经谱尼测试科技(北京)有限公司品质检测,平泉香菇中的谷氨酸、氨基酸总量、蛋白质、粗纤维、磷明显高于普通香菇;天门冬氨酸等15种氨基酸、维生素B1、维生素B2、铁均高于普通香菇。

3. 来承德必吃的十道菜?

1、驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。

2.满族八大碗

八大碗属于满汉全席中的下八珍,集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。特色菜包括南沙饼,荞面河漏,汽锅野味八仙,御土荷叶鸡,满族四小碗,鹿肉,手把鹿排。

3、煎碗坨

承德盛产荞麦;用荞麦面制的碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史.碗坨的原料有荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以及适量的猪血。碗坨的制作要经过和面、熬煮、成型三道工序。吃时,要在煎好的碗坨上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油,用小叉子叉食,味道极美。

4、都山水豆腐

都山水豆腐,为河北省承德市宽城满族自治县亮甲台乡特色食品,因亮甲台乡地处都山脚下而得名。

5.坛焖肉

坛焖肉,是承德特色美食之一,历史久远,肉块色深红,原汁原味,肥而不腻,浓香酥烂,是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴

6.万字扣肉

万字扣肉,河北特色风味小吃,将猪肉切成方块煮熟后,切成螺旋的“万字”的型,加调料蒸熟即成。色泽红润、亮丽,肥糯酥烂,老少皆宜,肥而不腻。

7.老三羊汤

老三羊汤是避暑山庄附近的清真馆子。羊汤很鲜,膻味不重,汤里面有羊肚,羊肝,羊肺,羊肠,吃的时候在放上点辣椒油和醋,那味道令人叫绝。配上芝麻饼,也很美味。

8.羊汤烧饼

承德有一道著名早餐,叫羊汤烧饼。由于平泉县的羊汤做的最好,人们常用的叫法为平泉羊汤。

9.承德凉粉

作为承德的传统小吃代表,承德凉粉距今也有三百多年的历史了,它由绿豆粉辅以香菜、麻酱等制作而成,吃起可口又凉爽。

10.拨御面

这碗面有多好吃呢,连乾隆皇帝都曾为它亲自作诗,名字也是皇帝钦赐的。

4. 丰宁特产小吃?

丰宁莜麦:丰宁莜麦是河北省承德市丰宁县的特产。莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。丰宁莜面食用方法多样,搓、推、擀、卷,花样翻新,无论是莜面鱼鱼、莜面锅饼还是猫耳朵窝窝,都可制作。

5. 承德特产都有什么?

兴隆香菇

兴隆香菇是河北省承德市兴隆县的特产。兴隆香菇具有紧实、子实体个大、肉厚、菇型圆正、柄短、不易开伞、产量高、品质好、色泽鲜艳,口感好、味纯正、有韧性等特性。

八沟改刀肉

八沟改刀肉是河北省承德市平泉县的特产。改刀肉已成为承德最受国内外游客欢迎的佳肴之一。被确定为省级非物质文化遗产。

6. 承德丰宁十大特产?

黄旗小米,承德杏仁,坝上榛子,坝上白蘑,坝上蕨菜,布糊画,丰宁莜麦,欧李,金莲花,河北细毛羊兴隆山楂、平泉香菇、丰宁黄旗小米、隆化大米等承德特色农产品特产,还包括特产水果承德国光苹果、特产干果兴隆板栗、特产名酒山庄老酒、特产糕点南沙酥、传统工艺品特产丰宁满族剪纸

7. 河北承德特产有什么?

  板 栗  承德盛产板栗,而且品种很多,如黑皮栗子、红皮栗子、红油皮栗子、大黄栗子、白皮栗子、青熟栗子、一窝峰栗子、双仁栗子等等。特别是兴隆和宽城两县所产的栗子,是国内有名的优良品种,总称为“京东栗子”。京东板栗呈红褐色,果大皮薄,肉色乳白;吃起来嫩而清脆,味道甜美,易剥皮。栗子含有大量维生素、蛋白质、糖、钙等多种人体必须的营养。承德板栗畅销国内外,深得各界人士好评。  榛 子  榛子属于野生灌木。榛树的果实,分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形,皮厚外表光滑,果仁香甜;毛榛为锥圆形,皮薄有细微茸毛,果仁甘醇而香。榛子在古代常作为干果,炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋;近代亦有用榛果做酱、罐头、糕点陷等食品,很受食用者欢迎。承德盛产榛子,其产量占全国总量的一半以上,不仅畅销国内,而且远销日本等国。  承德大扁  大扁是杏仁的一种,因其品种独特,仁果饱满,又大又扁而得名。承德大扁营养丰富,含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素,较一般杏仁营养价值更高。多被用作宴会上的干果或冷盘以佐酒。承德大扁除销往国内各地外,还大量销往港澳地区,是承德主要特产之一。  蘑 菇  承德属地多产蘑菇,数量大,品种繁多。其中被人视为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑以及人工培育的滑子蘑。蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;又易于采集与栽培,价廉物美,即可入高级宴会,又是家庭的习俗菜肴。承德蘑菇不仅畅销国内,而且远销亚洲和欧洲,为国家换取外汇。众多来承德旅游的人也常买蘑菇带走。  蕨 菜  蕨菜又称吉祥菜、长寿菜,是野生植物。承德的蕨菜在清朝被视为贡品。这一带的群众非常喜食以蕨菜烹制的菜肴。蕨菜营养丰富,每克含胡罗卜素1.6毫克、维生素C35毫克及多种矿物质。蕨菜可鲜吃,亦可腌渍加工后长期食用。承德是我国蕨菜主要产地之一,不仅畅销国内,还远销日本,深受国内外人们赞誉。  杏 仁  承德山区盛产杏仁,产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满,肉厚而细,有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料;苦杏仁可入药。杏仁经过饱制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等;杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。杏仁含蛋白质23%,粗脂肪50-60%,还含有磷、铁、钙、钾及多种维生素,用于医疗可清心润肺,化痰止咳,解毒去热,经临床实验表明,对体虚咳嗽、大便干燥等疾病,疗效甚为明显。  白 酒  山庄老酒 板城烧 九龙醉  其 他  山楂 土豆 金银花 丰宁(黄酱,油面) 杏仁露 枸杞子

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