【北方美食】尝遍全国特产，只为品尝这北方美味！

随着旅游的兴起，各个城市的美食文化也成为了一种重要的旅游资源。而在北方地区，由于气候和文化的独特性，形成了许多地方特色美食，其中一些更是成为了全国闻名的美食特产。以下为大家介绍一些北方美食中的佼佼者。

第一站，北京的烤鸭。北京烤鸭最早可以追溯到明朝，距今已经有600多年历史。选用体型肥大，生长于30天左右的北京种鸭，在炭火上烤制，外焦里嫩，肉质柔软，味道鲜美，是北京旅游的代表食品。

第二站，天津的狗不理包子。这种小巧玲珑的包子，由于鼓出的形状像个小包子，而店名中有个“狗不理”二字，因此而得名。狗不理包子皮薄馅大，汁水鲜美，很适合想在路边小吃中大快朵颐的游客。

第三站，山西的刀削面。刀削面，也称刀削面条，是一种汉族传统的特色面食。用手工削面条，加入牛肉、香油、面筋和黄豆面粉等原料，经过烹饪后，面条富有弹性，我们可以在口中感觉到细齿切齿的美妙感觉。

第四站，陕西的羊肉泡馍。羊肉泡馍是陕西省传统汉族麻辣味小吃，多份羊肉、馍、鸡蛋、面饼和小料构成，泡上羊肉汤，味道爽辣鲜美，热气腾腾，是陕西当地人喜爱的美食。

第五站，内蒙古的烤全羊。烤全羊是蒙古族宴请客人、庆祝节日、祭祀公主等时的传统食品。选用1岁左右的羊担负起角色，最主要的是经过一个半小时左右的烤制后，外表会呈现出金黄色的光泽，肉质细嫩，香气四溢。

以上这些美食，充分展示出了北方地区的独特美食文化。没去过的朋友，千万别错过品尝这一些北方地区的美食。去之前一定要做好充分的准备，吃好喝足玩得开心。