探寻北方特产，你不知道的故事

北方是一个广袤的地域，拥有着丰富的自然资源和文化积淀。而在这些资源和积淀当中，也孕育出了很多别具特色的美食和特产。在下面，我们就来一起探寻北方特产的故事，看看那些你还不知道的故事。

红山茶：品质鲜美的民族传统工艺品 红山位于河北省的怀来县兴隆镇，山上的海拔约为1300-1900米。这里气候凉爽适宜，土壤肥沃，适宜茶树生长。而当地的红山茶，则是以茶树的芽叶、嫩叶为原料，采取传统工艺，精心制作而成的一种茶叶。其茶汤呈现出红、黄、绿三种颜色的和谐配合，滋味鲜美，又带有高山茶的清香芬芳。对于爱茶之人来说，红山茶当然是一个不容错过的美味佳品。

黑谷葡萄：奇异的酸甜食品 黑谷葡萄，是中国黑龙江省鹤岗市向阳区石人镇地区特产的一种葡萄品种。它具有深紫色、卵形、酸甜适口、香气浓郁等特点。借助当地独特的气候和土壤环境，黑谷葡萄生长出了奇特的口感，从而成为了当地居民的珍爱。而且，它还被称为是“童年里的味道”，足见它对于当地人们的重要性。

驴肉涮：独特的涮锅美食 驴肉涮起源于河南省信阳市的固始县，是当地的传统美食之一。它选用的是家养驴的肉，鲜嫩、无膻腥味，营养丰富，可以滋补身体。与其它涮锅美食不同的是，驴肉涮还有一种秘制酱汁，并且配合上各种蔬菜，制作出来的味道独特且美味。