当前所在位置: 首页 > 地方特产 > 正文

高州什么小吃好吃?(高州吃货必去的十个地方?)

2023-06-27 本站作者 【 字体:

1. 高州什么小吃好吃?

针对高州什么好吃给你做以下推荐:

1、簸箕炊:是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行,入口细腻富有弹性;

2、东门豆芽粉:是高州的特色小食,已有35年历史;

3、东门张记炸虾饼:这种虾饼吃起来口感很好;

4、海鸥粉:已有百年历史,物美价廉;

5、金水田螺:高州历史比较悠久的宵夜店,招牌为炒田螺,香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯,成为高州市民的特色宵夜;

6、老师傅牛腩粉:师傅牛腩粉已有16年历史,店内有各色早餐以及招牌牛腩粉;

7、生菜包:生菜包是高州本土特色美食,基本上每家每户都会做的过节食品;

8、府前路薯包籺:这种籺是用薯粉做的,里面的陷有虾米、瘦肉、花生。

以上是我的回答,希望对你有所帮助!

2. 高州吃货必去的十个地方?

1.高州市/教育路/金港湾夜市

招牌:陈皮鸡翅(炒鸡推荐,必去必去)

陈皮鸡翼超级超级好吃!入味的陈皮鸡翼带来前所未有的新鲜口感。

2.高佬牛杂:

高州市/中山路/高州中学巷口

高佬牛杂已经二十二周年了,牛杂平均3.5元一串,秘制酱料。

3.金水田螺(炒鸡推荐)

高州市/府前路/中段

高州历史比较悠久的宵夜店,招牌为炒田螺,香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯,成为高州市民的特色宵夜。

4.府前路薯包籺

高州市/府前路/原百乐城对面

高州地道小吃薯包籺,这家固定档口已有20余年历史。平均2.5元一个。顾名思义这种籺是用薯粉做的,里面的陷有虾米、瘦肉、花生。薯包籺有几种吃法用甜醋或着辣醋、还有用酱油或者酱油加辣椒。

3. 茂名特色小吃是什么?

1.东岸豆饼角;

2.怀乡三黄鸡;

3.食惯嘴粉皮;

4.信宜山楂;

5.水东鸭粥

4. 广东茂名的美食?

茂名小吃多样,夜市热闹,晚上10点后,摊档非常的热闹,各式各样的小吃任君选择,有黄蟮粥、田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥、鸭粥、鸡粥等粥类和煲仔粉类,还有牛肉丸、鱼丸等四海鱼旦,及烧烤类的烧鸡翅、烧香肠和碳烧生蚝等,还有炒田螺和杂鱼煲、牛杂、大锅狗等等,多得数不胜数,各种口味,任君选择。    福意肠粉王。明湖M记对面,物资大厦左侧.布拉肠很好吃!吃饭时间经常没位置  簸箕。明湖电器城对面的中国银行前面。一般晚上才有。到目前为止,我只见过有的,算是茂名的特色小吃了,我吃过很多地方的,那里的算最好吃了。  东山羊庄。乙烯2区对面有分店。吃羊肉,当然要来东山,那里的羊排,绝对让你吃过都翻尝味啊~相信我的介绍`~呵呵    海马瑶柱粥走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱,而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的海马瑶柱粥味道清香爽口,令人击掌叫绝。海马瑶柱粥中选用的海马,是海蟹中的一种爬行动物,俗名白蝥蟹。个体小,形像螃蟹,在适应它环境的海滩里繁殖,栖息在洁白的沙滩洞穴里。

5. 广东电白特色海味十大名菜?

电白蚝炸

如果有一道菜,最能体现电白特色,必定是蚝炸。用熟米粉和生米粉调成糊状,裹上一个新鲜的生蚝,放入油锅炸至金黄。起锅后沥干油,趁热食用,酥脆的表皮下,新鲜的生蚝鲜嫩多汁。

电白类似菜肴,还有鱼炸、鳝炸等——就是新鲜小鱼、白鳝裹上米浆,类似蚝炸一样炸至金黄的美食。而蚝炸和鳝炸又称“鸳鸯炸”,指的是“酥炸生蚝”“酥炸麻鳝片”。外焦里嫩,脆香可口,现炸现吃最好。如果再裹上生菜,蘸上本地鸡粉或者鱼露,不仅中和油腻,防止“上火”,也更能让挑剔的食客叹服。

炸墨鱼饼

电白手工墨鱼饼,采用新鲜墨鱼制成的,向来是本地人的最爱。墨鱼饼有很多做法,可以拿来煮汤,也可以放入火锅中当鱼丸来吃。

炸墨鱼饼,则是电白人的传统吃法,炸得金黄的墨鱼饼色泽诱人,清香扑鼻,口感松韧兼备、鲜香并具。电白的炸墨鱼饼,就胜在一个“鲜”,煎成的墨鱼饼色泽微黄,口感鲜韧。优质的墨鱼饼皮黄肉白,入嘴后韧脆适度,鲜香弹牙。一口咬开,墨鱼的味道刺激着味蕾,别有风味。

清煮花蟹

电白最常见的海蟹是花蟹,而电白人吃花蟹,吃法极为特别——清煮。清煮的方法是将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。吃花蟹少不了以甜醋作配味,因为蟹中有一种寄生菌,遇醋即死。电白清煮花蟹完美演绎蟹之鲜美,极大地保存了花蟹的原汁原味,食之鲜嫩,齿颊留香,令人回味无穷。

清煮花蟹固然是好,但火候掌握很重要,时间蒸短了蟹黄膏未凝固,时间蒸长了,蟹肉变硬,吃起来没有甜美之感。所以清煮花蟹还是要讲究些窍门,首先将蒸锅内的水烧开,再将花蟹身子朝上,背朝下,这是为了不让蟹黄膏漫了出来。再将生姜切成一片放在蟹身上去腥味去寒。中火蒸上十八分钟左右,待到蟹身变红,香味溢出即可。

吃花蟹要趁热吃,冷了就有腥味了。揭开略烫手的蟹盖,摘除肺叶,母蟹便露出金黄的膏,嫩白的肉,蟹油染黄指尖,肥而不腻,满口飘香。吮指,极品美味。蟹腿和二螯虽不及蟹膏肥腻鲜美,却也清甜可口。蟹脚吃的是嫩,蟹螯吃的是香,但凡是蟹肉放入口中,就觉得鲜香肥嫩,十分惬意。

白灼对虾

对虾,电白海产里常见一种。它营养丰富,肉质松软,易消化,虾肉吃起来很嫩,鲜鲜甜甜。电白人最常见处理对虾的方式是白灼,可能很多人认为,白灼就是用白水煮一下捞出,其实并不是这么简单。

白灼作为粤菜经典的烹调手法之一,能最大程度上保留食物原本滋味,但是面对有一定咸腥味的海鲜上,就需要特别注意小技巧。以对虾为例,如果对虾只用开水焯一下的话,则对虾的腥味仍会残留,但加入姜、葱和酒进行白灼之后,腥味就可去尽。白灼对虾做起来简单,虾肉看起来色泽素雅,吃起来也是鲜中带着脆甜,肉质脆嫩感极佳。只需蘸点酱油就是天下顶级的美味,不仅脆滑爽口,还有种说不出的鲜美。

白灼水东芥菜

水东芥菜,是电白的特产,因特殊品种和地理气候条件,水东芥菜不同寻常的芥菜,没有那种苦涩的味道,反而爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美。

白灼水东芥菜,是最简单的烹饪方式,却能最大程度上保留水东芥菜的鲜美。淋上特制的酱油,甜香的味道扑鼻而来。轻轻夹上一根芥菜,放入口中,就好像与大自然来了个最亲密的接触。那最自然的甜美,过齿难忘!绝无渣滓的水东芥菜,配上恰到火候的白灼技艺,便是一道平凡却不简单的菜肴。

水东鸭粥

水东鸭粥是电白最常见的美食之一。在电白城区,在街头巷尾都可以看到这种美食。水东鸭粥之所以好吃,全仗一锅好汤。好汤需要好料,水东鸭粥选乡下放养四五个月鸬鸭,煮沸大锅清水后将火调微,加上北芪、党参等温补药材,将十几只处理好光鸭下锅,靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅,撇去鸭油,只用清汤,加入珍珠米熬成富含胶质的稠粥。

精心熬制好的鸭粥用精致灵巧的小花瓷盛着,半稠不淡的,腾腾冒着热气。米粒软烂,看起来晶莹剔透,撒上一点点葱花,用小匙羹舀上一勺,趁热啜上一口,入口即化,齿颊留香;鸭肉爽滑微韧,嚼来回味无穷。若配上特制的姜醋和酱油两种蘸料,更将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。

盐水虾蛄

虾蛄又叫濑尿虾、皮皮虾、琵琶虾。虾蛄肉质鲜甜嫩滑,淡而柔软,有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是虾蛄产卵的季节,四到六月间为最佳食用时期,此时,虾蛄的肉质最为饱满鲜嫩,就是直接清蒸或水煮也会非常鲜甜。

6. 茂名的特色小吃有什么?

盐焗鸡是广东茂名地区的传统名吃,有着悠久的历史,在茂名是一道久负盛名的美食。其制作工艺十分精细,选用当地农家养的项鸡为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的盐焗鸡味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,十分美味。

阅读全文
相关推荐

小红书回应女幼师疑给幼儿喂避孕药 女幼师疑给幼儿喂避孕药群主发声

小红书回应女幼师疑给幼儿喂避孕药 女幼师疑给幼儿喂避孕药群主发声
6月19日,社交平台群名为“反渣小分队”的聊天记录曝光,网友自称是名幼师,利用职务之便给幼儿喂避孕药引起广泛关注。有网友自称是群主,发群内截图回应称:发表该言论的网友是刚加进群的,由于自己的审核不严格造成不良事件。第一时间已经举报并反馈官方了,该号已被官方封号,警方已经同步线上线下线索。  小红

中国26岁女生在马代被酒店管家性侵 马代警方回应中国女生被性侵

中国26岁女生在马代被酒店管家性侵 马代警方回应中国女生被性侵
6月20日,据印媒消息:一名中国26岁女游客在马尔代夫丽思卡尔顿度假酒店遭酒店管家强奸。受害人称当她到达度假村时,Usham是她的管家,入住当天,她的手机进水无法使用,为了跟家人通话,管家Usham将女生电话卡插进自己的手机里。随后管家开始跟这名女生聊天,期间,管家提及他看到过女生睡在房间外的沙

女子因自带披肩被景区商贩薅衣服是什么情况 女子因自带披肩被景区商贩薅衣服该怎么办

女子因自带披肩被景区商贩薅衣服是什么情况 女子因自带披肩被景区商贩薅衣服该怎么办
近日,有游客爆料自己带披肩上日月山景区遭到商贩直接动手开撕,视频引发网友关注。具体女子因自带披肩被景区商贩薅衣服是什么情况?到底女子因自带披肩被景区商贩薅衣服该怎么办?一起来了解。女子因自带披肩被景区商贩薅衣服是什么情况6月19日,青海。有游客爆料自己带披肩上日月山景区遭到商贩直接动手开撕,视频引发

马云指出淘宝天猫未来三个方向 都是回归系列

马云指出淘宝天猫未来三个方向 都是回归系列
近几个月来,仍处于退休状态的马云多次现身,都是关于他的个人生活,但事实上,马云一直心系阿里。今年5月底,马云召集淘天集团各业务负责人,开了一场小范围内的沟通会,更多细节也被逐渐公开。  据媒体报道,参加这场沟通会的有淘天集团CEO戴珊,行业发展部负责人汪海、刘鹏、刘一曼,淘宝直播负责人程道放,淘

女子房产被邻居打通入住 官司打赢了仍没能拿回房子

女子房产被邻居打通入住 官司打赢了仍没能拿回房子
近日,辽宁省朝阳市的一则消息引起了网友们的关注:一位女业主投诉邻居私自将其入户门堵死,进而在走廊安装摄像头,并悄然将其房子打通并装修入住。据悉,这位女业主于2018年购买了此房,后在2021年办理了房产证。然而,由于长期在外工作,她近两年未曾回来过。返回家中后,却发现无法进入自己的房间。尽管联系

上海中考多科目泄题是真的吗 上海市教育考试院辟谣网传中考泄题说法

上海中考多科目泄题是真的吗 上海市教育考试院辟谣网传中考泄题说法
据上海网络辟谣微信公众号6月20日消息近日,圈群流传一段聊天记录,称上海中考浦东新区数学考试出现泄题情况。此外,社交平台亦有关于历史、道德与法治试卷泄题等讨论。  6月20日,就网传说法,上海辟谣平台联系上海市教育考试院工作人员,对方回应称,网传泄题说法均为不实信息,“目前各科考试已全部结束,情

高校庆男篮夺冠免费加5万只鸡腿 全校发5万多份鸡腿庆祝夺冠

高校庆男篮夺冠免费加5万只鸡腿 全校发5万多份鸡腿庆祝夺冠
6月18日晚,在四川成都举行的中国大学生篮球联赛(CUBAL)总决赛中,广东工业大学男篮以87比83击败卫冕冠军清华大学队,首次夺得全国总冠军。  6月19日中午11点20分左右,广工男篮飞抵广州白云国际机场。广东工业大学党委书记胡钦太、广东工业大学校长邱学青到机场接机。校长邱学青表示,为庆祝球

女子自带披肩被景区商贩撕扯衣服 青海通报女子在景区被撕扯披肩

女子自带披肩被景区商贩撕扯衣服 青海通报女子在景区被撕扯披肩
6月19日,有女子称自己在青海日月山景区旅游时,被摊贩撕扯身上的披肩,质问是在哪里买的。6月20日凌晨,湟源公安及湟源文体局分别就此事发布情况说明:经了解,吴某某在日月山景区旅游期间,因商户杨某某拉扯其披肩而发生纠纷。核实情况后民警对杨某某进行了严厉的批评教育。执法人员对商贩进行了批评教育,并责

广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪是真的吗 广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪该怎么处理

广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪是真的吗 广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪该怎么处理
近日,网传“广东广宁一女学生在厕所遭校园暴力,被逼下跪磕头”引发网友关注。那么,到底广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪是真的吗?如果是真的,广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪该怎么处理?一起来了解。广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪是真的吗6月19日,广东广宁一女生遭受校园暴力,被多人殴打的视频引发关注。视频内

​企业月薪1万2半年只招到两人是怎么回事 企业月薪1万为何2半年只招到两人

​企业月薪1万2半年只招到两人是怎么回事 企业月薪1万为何2半年只招到两人
如果月薪1万2,你会去吗?相信不少人看到这个工资都会说“去!”,但是,杭州一家企业半年内只招到两人。具体企业月薪1万2半年只招到两人是怎么回事?到底企业月薪1万为何2半年只招到两人?一起来了解。企业月薪1万2半年只招到两人是怎么回事最近,正值大学生毕业季,相比某些相对饱和的岗位,杭州临平某传统机械类
本文Tag