上杭在那里有什么特产?(龙岩上杭的特产有哪些?)
2023-06-27 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 上杭在那里有什么特产?
三高青梅、湖洋优质梅、下都沙田柚、才溪脐橙、南阳金橘、稔田橄榄、中都优质米、杭梅1 簸箕粄 2 苎叶粄 3 黄 粄 4 烧 麦 5 捶圆 6 上杭鱼白 7 上杭萝卜干 8 根雕
2. 龙岩上杭的特产有哪些?
龙岩上杭的特产丰富,主要有三高青梅、湖洋优质梅、下都沙田柚、才溪脐橙、南阳金橘、稔田橄榄、中都优质米、杭梅。
还有如:簸箕粄、 苎叶粄、 3黄粄、 烧麦、 捶圆、 上杭鱼白、 上杭萝卜干 ,等等。
3. 上杭有哪些特色小吃?
1、南阳糍粑
糍粑,闽西各县市都有,但南阳糍粑最为盛行,上杭县南阳镇家家户户都会打糍粑。现在的街市里虽然时而有糍粑卖,但那些机器制作的糍粑并不地道,吃起来总还有饭粒的感觉,在香、韧、甜等方面也没有南阳糍粑来得痛快。
2、上杭鱼白
上杭鱼白是上杭县的特产,又称烧鱼白,是用鱼肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴。
3、上杭萝卜干
上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜,属于闽菜系,福建特产闽西八大干之一,它香脆可口,具有补脾益气等作用,是人们非常喜爱的一种食品,其名传扬国内外。
4、黄米馃
是上杭客家传统美食之一,它以当地粳米为原料,经掺入用山上的“米果柴”等植物烧成的灰制成的“灰水”蒸熟,最后有大石臼春烂而成。由于黄米馃原料粳米的质地半软半硬,再加上灰水的增脆和去黏腻作用,因而使其吃起来口感韧中有脆、软而不黏、清爽嫩滑、多吃不腻。既可在刚制成时趁热蘸糖即吃,也可回锅用油煎炸后食用。
5、牛肉兜汤
兜汤,传统小吃,属于客家菜。兜汤名字来由有两种:1、做兜汤的时候,所有食材都是放在一个漏罩里兜着,烫熟后再放入碗里,所以有兜着做的意思,因此叫"兜汤";2、客家语中,"端"(本意是端在手上)发成"兜"(dou),端着吃的汤。为什么端着吃,因为这类汤的最早是穿大街走小巷的商贩制作的(在古代所有商贩都是挑着担满街走),后由于美味可口,因此客家人习惯性把这类做法的汤取名叫兜汤。
6、上杭油炸糕
福建省闽西一带的小吃,永定、连城也有,但上杭的油炸糕最好。上杭油炸糕的配料和油炸方法,有它的独到之处,因此别具风味,是很多上杭人的最爱。
7、簸箕粄
簸箕粄是著名的客家小吃,属于粄的一种。发源于闽西客家地区武平县、长汀、上杭一带,因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。
8、炸肉
“炸肉”是咱们上杭人的一种传统美食,逢年过节喜庆宴会都离不开它,香喷喷酥炸肉丸,品尝后齿唇留香,圆碌碌金银满屋,过新年团团圆圆,这是客家风俗传统,好意头。
4. 上杭有什么特色小吃?
肉甲子:肉甲子又称一口香,状如饺子相似,选料精细,皮质是用上等大米浸泡在米果柴树,又名倒吊树灰水中,磨成浆水后在热铞中搅拌煮成淡黄色的灰水粄,然后做成一个个杯口大小,薄如纸般柔韧的粄皮子。
苎叶粄,客家人在春夏之交采取鲜嫩苎叶,经水洗煮烂捣碎,掺入糯米粉,并随主人的喜好添加糖或盐,制成饼状;也有制成饺子状,里面用瓜、豆、笋或肉等作馅,放入蒸笼蒸制而成的一种纯天然绿色小食。
油炸糕:上杭油炸糕的配料和油炸技术,有它的独到之处,别具风味。主料是用一定比例的上等大米、黄豆 ,浸泡后磨成乳白的浆水,大蒜取其白质部分,切成片撕成条状,投入浆中,加适量盐水,拌得均匀,另选精猪肉或牛肉,捣成肉碎子。
馄饨:馄饨也为上杭小吃一大特色,久为人们喜爱。馄饨皮以纯面粉搓揉搌成薄如纸、韧如丝,切成一寸半见方大小。
5. 龙岩特产A?
龙岩市特产有长汀豆腐干,新罗区的湿烤花生,上杭的罗卜干,连城的地瓜干,永定的梅菜干,武平的猪胆干这都是闽西的特产。
6. 武平的特产有哪些?
武平的特产:“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是:上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干。 答案补充 武平猪胆干,武平绿茶,武平香菇。 武平特色小吃之珍珠粉, 武平特色小吃之苎叶粄 ,武平农家风味小吃—黄粄 。武平猪胆干已有100多年历史。它的制作要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序。先将猪的肝和胆一起酱浸,加上适量白酒、五香等配料进行调味,然后再用温炭火烤熟。
这样制成的猪胆干色泽紫褐,香而微甜,且有生津健胃、清凉解毒的功能
7. 闽东八大特产?
1.宁德畲家乌米饭
二十世纪末经宁德市畲族乌米饭加工坊开发,现已成福建九地市和浙南等地设宴的佳肴,分别有红鲟乌米饭、竹桶乌米饭、太极乌米饭、荷叶乌米饭、菠萝乌米饭、草包乌米饭、乌米卷、八宝乌米饭(甜、咸)等品种。
2.福鼎白茶
3.福安嫩姜
4.柘荣太子参酒
5.古田银耳茶
6.畲香山茶油
7.太姥海蜇头
8.霞浦海带结
猜你喜欢
高州什么小吃好吃?(茂名特色早餐?)
高州有什么特色菜?(高州特产小吃?)
永春的小吃有什么?(永春有哪些旅游景点呢?)
江西优质大米前十名?(白藜米是什么米?)
湖南永州有那些主要特产?(祁阳十大特产零食?)
高州和茂名特产是什么?(茂名高州年例菜式名?)
温州必买特产清单?(腾蛟五香是平阳十大名小吃吗?)
四川资阳十大名小吃?(安岳最有名的坛子肉?)
北流狗肉哪家最正宗?(北流的特产是什么?)
高州什么小吃好吃?(高州小吃特产有哪些?)
小红书回应女幼师疑给幼儿喂避孕药 女幼师疑给幼儿喂避孕药群主发声
中国26岁女生在马代被酒店管家性侵 马代警方回应中国女生被性侵
女子因自带披肩被景区商贩薅衣服是什么情况 女子因自带披肩被景区商贩薅衣服该怎么办
马云指出淘宝天猫未来三个方向 都是回归系列
女子房产被邻居打通入住 官司打赢了仍没能拿回房子
上海中考多科目泄题是真的吗 上海市教育考试院辟谣网传中考泄题说法
高校庆男篮夺冠免费加5万只鸡腿 全校发5万多份鸡腿庆祝夺冠
女子自带披肩被景区商贩撕扯衣服 青海通报女子在景区被撕扯披肩
广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪是真的吗 广东一女学生遭校园霸凌被逼下跪该怎么处理
企业月薪1万2半年只招到两人是怎么回事 企业月薪1万为何2半年只招到两人