1. 甘肃金昌十大名小吃？

羊肉垫卷子。金昌特色美食，质地细嫩、味道鲜香。

2铁盘烤鱼。金昌特色美食，味道鲜美，非常好吃。

3暖锅子。金昌特色美食，口感丰富、香味浓郁。

4凉皮子。金昌传统小吃，口感Q弹、味道香浓。

5双湾西瓜。金昌特产水果，汁水丰富、口感甜美。

6甜丸子。金昌特色小吃，口感香甜、香而不腻。

7麻食子。金昌特色小吃，柔韧劲道、味道香浓。

8清粉漏鱼子。金昌特色美食，鲜香酸辣、滑嫩爽口。

9灰香豆。金昌特色小吃，豆香浓郁、风味独特。

10油饼卷糕。金昌特色小吃，口感糯软、香甜可口。

2. 甘肃有什么特产特色小吃？

甘肃特色美食——牛肉面

甘肃兰州拉面我想大家都知道了，正宗的兰州拉面的话，外地人应该很难吃到，因为外地人既无法识别真正的牛肉面味道。

假如有一天去甘肃游玩，一定要试一下当地正宗美味不可言说的牛肉面！绝对是口味独特，不可错过哦！

甘肃特色美食——搅团

搅团有两种，一种是带汤的，一种是不带汤的。带汤的是自制的浆水，加上酸菜，土豆丝，韭菜花……那叫一个美味！

没吃过的人不懂那种感觉。不带汤的一般会放点醋，酸菜土豆丝不能少，还有辣椒油等小料，你一定要尝尝！

甘肃特色美食——荞圈圈

你肯定没听过荞圈圈吧，这也正常，只有甘肃当地人才知道这种美食。荞圈圈是用荞面做的，呈圈状，所以叫荞圈圈，外表香脆，里面松软，口感特别好，有机会一定去尝尝。

甘肃特色美食——千层牛肉饼 

牛肉饼是汉族名点，属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。

在甘肃也可以吃到正宗的牛肉饼，好吃而且内陷丰富。

甘肃特色美食——浆水面

浆水面只要是甘肃人应该都会做的，尤其是老一辈人，两天不吃就馋得不行了，而年轻小孩有一部分很喜欢吃，有一部分不太喜欢，分两极化。

浆水面可是甘肃祖传的面食做法，所以是地道的西北风味。

甘肃特色美食——酿皮子

陕西的凉皮没人不知道吧，各个城市都能看到，而甘肃的酿皮，做法却不同于凉皮，也不同于擀面皮，更不是米皮，它有独特的自己的美味。

3. 庆阳特色名小吃？

庆阳特产一：庆阳饸饹面

庆阳饸饹面是甘肃庆阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用荞麦面或者高粱面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的饸饹面酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。

庆阳特产二：环县羊羔肉

环县羊羔肉是甘肃庆阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，每年立春至端阳节前后，是食用羊羔肉的最好季节。其制作方法非常精细，选用羊肉，生姜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊羔肉肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。

庆阳特产三：宁县凉皮

凉皮是宁县的传统特色小吃，其制作方法比较精细，其制作步骤跟面筋的制作方法非常相似，选用面粉为主要原料，在清水中反复揉搓，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以辣椒油、精盐、酱油、蒜泥、香醋，吃起来软绵爽滑，口感细腻，有着开胃的功效。

庆阳特产四：镇原烧鸡

镇原烧鸡是甘肃庆阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于明国时期。其制作方法非常精细，选用鸡为主要原料，将脱毛去脏的鸡肉，炖入久存的卤汤中，左支座出来的烧鸡鸡肉酥烂，深受消费者们的喜爱。

庆阳特产五：宁县葱油饼

葱油饼是甘肃庆阳的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，选用面粉，葱花，油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的葱油饼，色泽金黄，口味香咸。

4. 兰州都有哪些名小吃呢？

兰州的有名小吃有兰州牛肉拉面、兰州酿皮子、羊杂碎、千层牛肉饼、烧锅子、韭黄鸡丝、百合桃、唐汪手抓羊肉、灰豆子、华亭糁饭、黄面鱼鱼、山药米拌汤、甘南藏包子、豌豆腊味饭、多食合、手扒羊肉、炒蚕豆、凉州大月饼、镇原糖油饼、焜锅馍、红烧羊羔肉、泾川罐罐蒸馍、火烧子、河州面片、油炸果、清炖黑河鱼、夏河蹄筋、素烧面筋……

5. 甘肃有哪些美食名宴和名优小吃？

兰州最有名的最属拉面，它是一种比较具有特色的小吃。

在兰州任何一家街头都能够吃到非常正宗的兰州拉面。在甘南藏族的地方，当地那里的饮食特点，主要是以肉和奶为主，在夏河的地方能够吃到非常有特色的藏餐。刚刚也说过了兰州声名在外的美食那就是兰州拉面，可以说兰州拉面馆开遍了整个中国。兰州清汤牛肉面，也被叫为牛肉拉面，是兰州本地区比较有名的风味还比较受人们喜爱的特色小吃，甚至还被当地人们称赞为兰州的麦当劳。

说到兰州牛肉面的历史，它是在光绪的时候有一个老人首创。牛肉面的肉特别的烂，汤也喝着鲜美，面更加的是有嚼劲。牛肉面一共有五种特色，第一是汤清，第二萝卜白，第三红油辣子，第四是香菜绿，第五是面条黄这几大特点，而面条又被分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等一些种类。他的面条都是当场完成，吃一碗面不到几分钟就好了，筋道的面条，浇上牛肉面汤配上萝卜片。

再放上辣椒油和蒜苗还有香菜，吃的时候让人赞不绝口。其实还有一种也被人们熟知那就是羊肉泡馍，它里面的料香味道浓，泡馍筋道闻起来香气四溢，吃之后更是回味无穷，要是冬天来上一碗真的是暖胃。羊肉泡馍的做法特别的讲究，泡的膜更加的是酥脆内软，最主要的是做到的泡到里面馍入汤不散开，吃的时候要把它掰得越小泡着越好吃，馍浸透了整个汤的味道，如果去兰州一定要品尝这道美食。

酿皮也是当地非常有特色的一种美食，它是用面粉做的粮食。在甘肃地区的每个地方都有做酿皮的时候，他是用比较好的面粉和成面团，然后加入一些盐和碱用手揉，然后再把它洗出来放入锅中蒸，吃的时候切成条状，再拌上一些调料。红红的辣椒油配上晶莹剔透的酿皮，加上各种调料的味道，吃到嘴里感觉到的是酿皮的软滑，然后就感觉到各种味道，可谓是五味俱全吃得很过瘾。

下面说的这个保证所有的肉食爱好者看到他都要流口水了。兰州的烤全羊是用羔羊，刮掉羊毛烫洗干净，再把外面抹上各种调料放入炉内烤，烤好的羊肉外皮金黄酥脆，内里的肉嫩而不柴。甘肃地区盛产洋芋，所以就有了这么一道菜拔丝洋芋。洋芋放入锅中炸好之后再把糖锅中熬成糖浆，放入洋芋翻炒均匀撒点芝麻就做好了，拔丝洋芋整道菜色泽好看，用筷子去夹的时候会拉好长糖丝，吃的时候绵软香甜。

臊子面是兰州的又一个比较传统的美食。它是由唐朝时候的一种面变化而来，生辰成或者是节日的时候吃的，它的做法特别的繁琐，先是用羊肉和黄花、木耳和鸡蛋、豆腐和蒜苗以及各种调料做成一个臊子，用碱水和成面团，擀成面皮切成细条放入锅中煮熟，吃的时候先把面条放入碗中，再浇上臊子。碗中的汤很多面少，吃到嘴中第一先感觉到的是满嘴的臊子的香味，加上汤的酸辣浓郁，面条筋道爽口。

浆水面在甘肃的很多地区，人们都特别喜欢吃。其中的浆水既可作为喝的饮料，又可以作为面条中的汤，吃的时候放上葱花和香菜调味，在热的时候吃上一碗浆水面能够感觉到清凉，它的制作方法也简单。说到当地的早点，其中羊杂碎是当地人比较爱吃的，是用大碗泡上蒸馍，再把切碎的各种牛羊肉，再浇上肉汤放入碗中，料很足基本上吃一碗就能吃饱。

如果还想要喝汤的话无论喝多少都是免费的。兰州还有一种特有的甜食，庀是用蓬灰和豌豆、红豆和白糖一起熬成了粥，名字叫灰豆子，吃的时候有一种形容不出来的味道，豆沙的绵软加入枣子的香味，满嘴都是甜甜的豆香。盘点了甘肃的一些特色小吃，是值得去吃的美食。

6. 甘肃名小吃？

兰州最有名的最属拉面，它是一种比较具有特色的小吃。在兰州任何一家街头都能够吃到非常正宗的兰州拉面。在甘南藏族的地方，当地那里的饮食特点，主要是以肉和奶为主，在夏河的地方能够吃到非常有特色的藏餐。刚刚也说过了兰州声名在外的美食那就是兰州拉面，可以说兰州拉面馆开遍了整个中国。兰州清汤牛肉面，也被叫为牛肉拉面，是兰州本地区比较有名的风味还比较受人们喜爱的特色小吃，甚至还被当地人们称赞为兰州的麦当劳。

7. 甘肃有什么小吃？

外地人提到甘肃，印象中可能是各种面食，比如全国人民都知道的兰州牛肉面，还有天水浆水面，敦煌驴肉黄面、各种馍馍锅盔饼子等。

除了面食，甘肃还有啥吃的？

1.甘肃的面

甘肃最出圈的当属牛肉面，但作为吃面大省，甘肃的面食花样繁多，牛肉面、饸饹面、浆水面、敦煌驴肉黄面、河沿面片、臊子面、拉条子、搓鱼子、窝窝面、油泼面、炸酱面、干拌面、肘子行面、洋芋面、青稞面、黑面、凉面、碱面、炒面、牛羊肉烩面……做法、口味都千变万化。

在兰州，兰州人的早晨由一碗牛肉面开启，有人说：兰州一天卖出去的牛肉面能把地球缠成毛线团子。兰州人管牛肉面叫“牛大”，“一清（汤清）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（蒜苗、香菜）、五黄（面条）”，味道真绝。

在庆阳，当地人爱咥（die）饸饹面，饸饹面，要用饸饹床子压制，讲究“油旺汤宽面劲道，实惠杀口余味香”。夏天，庆阳人又会煮上一碗酸汤面，面条过凉水，再做酸汤，韭菜和野菜在锅里过油炒，加水大火烧开，浇醋。当然，庆阳的面也有很多种类，灵台手工面、揪面片子、搓搓面、臊子面、漏鱼儿子、拉条子、麻食子、炒面片、烩面片、溢锅子……

在白银，有大肉面和水川长面。大肉面的重点在汤，由一只整鸡配以一定比例的猪骨炖煮熬而成。另一个是水川长面，面条煮熟后，在凉水中浸泡后捞出，浇上独特的汤汁，再调上油泼辣子，是白银水川的特色风味。

在天水，有浆水面，制作将浆水是将苦苣、荠菜等在锅里煮一下，煮好的菜汤倒入浆水缸，浆水可以直接饮用，也可以用来做面。与葱、姜、蒜、韭菜同炒，浇在面上，就是浆水面，还有浆水鱼鱼、浆水火锅等。天水还有一样面食——天水扁食，与南方的馄饨长的差不多。

甘肃的面还有武威的三套车：凉州饧面、卤肉、茯茶组成。张掖的“臊面”、炒炮，敦煌的驴肉黄面、胡羊焖饼（饼其实就是宽宽薄薄的面片）等。

2.甘肃馍馍

在甘肃，除了面条，还有烤馍、蒸馍、烙馍等各种馍馍，锅盔饼子也是各地不同的叫法。

甘肃各地都有烤馍，做法也各不相同，比如兰州千层玫瑰烤馍，配的材料是花生、核桃、瓜子仁、芝麻、葡萄干、玫瑰酱和枣泥；天水的烤花馍，配上蜂蜜、香豆油；临洮的石子馍，烤馍前先烤石头……

当然也少不了蒸馍和烙馍，比如平凉特产罐罐馍，以面白如雪、香酥可口、柔精耐嚼、形似小罐而著名。还有动辄三五斤的庄浪大馍馍（又名“将军馍”），从定西吃到武威的糕糕馍馍等。还有平凉的酒米卷卷，拿酒谷米磨成面粉，一卷一切，经发酵、蒸制。

说到烙馍，也有叫锅盔、大饼、干馍，比如平凉静宁锅盔，又叫静宁大饼，吃起来又脆又酥，饼面旋有三道箍纹，饰有“龙”“云”“花”等图案，不易破碎。还有天水张家川锅盔，以“厚”和“大”闻名；玉门花锅盔，用上好的面粉、清油、鸡蛋、牛奶，加入香豆粉、花椒等，而后在面盆大小的生面上用针描画。描画图案的内容大多是"嫦娥奔月"、"松竹梅兰"、"仙桃果"之类；陇南哈达铺的红军锅盔，底平面突，突面形似牡丹，状如头盔，故名锅盔，也称穹锅……

静宁锅盔

3.甘肃酿皮

甘肃酿皮是甘肃的经典小吃。种类也很多，高担酿皮、武威酿皮、天水酿皮、安家酿皮……

高担酿皮，因卖者在街头挑高担出售而得名。高担酿皮是不经过水洗，没有面筋的“懒人凉皮”。武威酿皮，用面粉蒸制成一块一尺见方的食材，酿皮实用时选用武威特产的熏醋。武威的酿皮烹制时会加入大量蓬灰，别具特色。

在天水，还有一种美食叫“呱呱”，由荞麦淀粉制作而成，是厚版的擀面皮。

4.甘肃羊肉

甘肃是中国五大牧区之一。甘肃出名的要属民勤的大漠羊、临夏的东山羊，陇东的黑山羊，庆阳环县和白银靖远的羔羊。

“杭州风景美，民勤羊肉香”。民勤牧区生长的偏碱性草本植物种类繁多，沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香。甘肃靖远是甘肃省名贵滩羊的主产区，羊羔为6个月以下的小羊羔子。

甘肃羊的吃法有很多，包括烤、煎、蒸、煮、烩、焖、卤、炖、炒等各种吃法，如手抓肉、炒羊肉、黄焖羊肉、红焖羊肉、粉蒸羊肉、炒羊杂、炒羊肚、羊肉汤、羊杂汤、羊肉粉汤、羊肉合汁、烤全羊、烤羊头、烤羊排、烤羊腿、烤羊蹄、烤肉串、烤羊腰……

拥有“金肥瘦比”的东乡羊，简简单单清水煮熟，便风味十足，东乡手抓羊肉，堪称一绝。“说起手抓，想起临夏”；“不吃手抓，枉来临夏”。靖远羊羔肉或爆炒、黄焖或清蒸，黄焖羊肉是用羊肉和手工粉条烹制，口味香酥，肥而不腻，尤其以靖远黄焖羊肉较为出名。环县的羊羔以清炖和清蒸为主。

5.甘肃洋芋

甘肃人的日常美食离不开洋芋，“甘肃洋芋蛋，只吃洋芋不吃饭”，煮洋芋，烤洋芋，炒洋芋，加入面中、肉里，或是化为粉条等，临洮的土豆粉就远近闻名。

洋芋吃法很多，比如炒着吃，临夏东乡洋芋片，将厚土豆片，加上青红椒与洋葱齐炒，再调入特制料汁；兰州马三洋芋片，将洋芋切片，冷泡热煮，调味关键是一大勺油泼辣子；甘肃岷县将洋芋拿来做“酿皮”：洋芋擦丝磨成粉挤干水分，再摊成饼蒸熟，最后炒着吃；天水“洋芋凉粉”——然然（ran ran），将土豆淀粉放开水在锅中，搅拌至半透明出锅放凉，切块凉拌，口感绵软；在天水、陇南，还有洋芋丸子。

甘肃庆阳的洋芋卜拉，是将切好的土豆条放入盐和面粉拌匀，裹上“面衣”入锅蒸熟，再加料调制；定西人的洋芋格格，类似于韭菜盒子，只是馅换成了洋芋，此外，定西还有洋芋叉叉、洋芋夋夋、洋芋糅糅等美味。

甘肃搅团是非常出名的小吃，根据所用主料的不同分为荞面搅团、玉米搅团与洋芋搅团。陇南的洋芋搅团，制作涵盖选、洗、剥、晾、揉、打、调这七道工序。制作时，需先将洗净的洋芋煮熟。把洋芋反复击打，直到洋芋团可以拉丝。洋芋搅团可吃热食，也可以凉吃。

6.甘肃糖水

“甜醅甜，老人娃娃口水咽……”甘肃甜醅子是西北名小吃，口感和糯米甜酒有点相似，但甜醅子是用莜麦或青稞做的，莜麦或青稞去皮后，大火煮至开裂，加入酒曲搅拌均匀，装坛发酵三五天，兑上水，加两勺糖就是甜醅子。兰州、西宁的甜醅子，汤多麦少，临夏地区甜醅子汤少麦多。

甜醅子相比米酒更有嚼头，酒味更浓。很多开到全国的西北菜馆，都会把甜醅子作为一道甜品保留。

杏皮茶也叫杏皮水，以敦煌特产李广杏熬制而成，将李广杏晒成杏皮干，切成小块倒入清水，在锅里熬煮成汤汁，滤去杏皮残渣，加入适量冰糖。杏皮茶冰镇后口感酸甜、解渴，与酸梅汤有异曲同工之妙。

天水人用苦杏仁做成杏茶。苦杏仁在开水里煮过后，放在清水中泡透，去掉外面的皮，磨成杏仁汁再煮一遍，喝的时候加一些白糖，再撒一层茴香粉，是天水人的标配早餐之一。

陇南成县人将大米加入豆浆中熬制，做成甜浆，吃的时候再加一勺白糖。

在兰州，出名的还有牛奶鸡蛋醪糟和灰豆子。牛奶鸡蛋醪糟是醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖。牛奶的香味胜过醪糟，鸡蛋香香甜甜，还有枸杞和黑芝麻。

灰豆子是蓬灰、豌豆、红枣再加一把白糖，一锅熬煮出来，豆沙汤好喝，豆子沙沙绵绵，小枣软糯香甜。

武威的三泡台，青茶为底，加上红枣、葡萄干、杏干、核桃仁、小枣、桂圆、玫瑰和枸杞、冰糖等一起泡制。

7.甘肃瓜果

甘肃，一个名字带“甜”的地方，是“北方水果王国”，甜在瓜果。

甘肃有各种各样的西瓜：嘉峪关有野麻湾的西瓜、武威有凉州西瓜、兰州有皋兰旱砂西瓜、金昌有双湾西瓜、白银有靖远沙田西瓜、庆阳有沙瓤西瓜……武威人还把馍馍和西瓜结合在一起，发明了西瓜泡馍。

甘肃的蜜瓜有瓜州蜜瓜，30多个品种任你挑，还有民勤黄河蜜，兰州白兰瓜……

柿子、猕猴桃、野草莓、树莓、樱桃、柑橘、天水花牛苹果、静宁红富士、李广杏、武威葡萄、人参果……甘肃的瓜果香。

甘肃的美食远不止如此，甘肃各地也有自己的特色美食。

你爱吃甘肃的哪些特色美食呢？

8. 甘肃甘谷十大名小吃？

甘谷县十大特产

1.甘谷辣椒 

地理标志产品

　　甘谷是被称“辣椒之乡”，这里盛产的羊角辣椒，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。天水市广泛种植线辣椒，其中甘谷辣椒产量大，质量好。辣椒是一种普通的常见蔬菜，它不但能刺激胃口，增进食欲……

2.花牛苹果 

地理标志产品

　　天水无论气候、土壤、日照等自然条件都非常适宜苹果生长，这里生长的苹果色、形、味俱佳，成为西北最大的苹果生产基地。1974年天水被确定为全国六大外销苹果产地之一天水市北道区廿里铺乡花牛寨，培育的苹果新种，堪称苹果中的一绝，它果形美观，色泽鲜红，五棱突出，个大皮薄，汁多肉厚，浓香可口，声著华夏，这就是花……

3.甘谷大葱 

地理标志产品

　　甘谷古称冀，公元前688年(秦武公十年)建县， 迄今有2680年，为全国县制肇始之地，有“华夏第一县”之称。是人文始祖伏羲氏、孔子七十二贤人之一石作蜀、清初翰林院侍读学士巩建丰等名人先贤的生息之地，是三国蜀汉大将军姜维等名人先贤诞生之地，世称姜维故里。甘谷农业的发展历史悠久，甘谷独特的地理位置是中国……

4.甘谷刺绣

　　甘谷刺绣刺绣在中国有二三千年以上的历史。刺绣是甘谷的传统工艺制品，早为点缀装饰之品，花纹为写实性图案。甘谷刺绣吸收了苏、湘、蜀绣的绣法，结合地方民情习俗，形成了巧拙相济的格调。其图案形式多样，囊括了绘画题材的各个领域，有的图文并茂，有的纳福求财，有的驱邪祝愿……由于制作者的主观意图有别，在材料、花色……

5.甘谷脊兽

　　甘谷脊兽脊兽是古老的民间工艺,是中国古建筑外部屋顶的造型艺术,是古建筑最有代表性和艺术特色的组成部分。它象征着建筑等级。甘谷脊兽历史悠久,盛名远播,享誉西北。明清以来,甘谷脊兽艺术有了极大的发展。渭河北岸的永安村(俗称土桥子)是主要的生产基地,生产宗教脊兽的历史悠久。县内有“土桥子的瓦碴,双碾子的泥……

6.甘谷罐罐茶

　　罐罐茶罐罐茶，并不是茶的种类，如龙井、铁观音者，而是因使用罐罐煮茶而得名。在西北，从大水缸到小酒盅之间的坛类缸类统称为罐。煮茶用的杯状瓦制罐因小巧玲珑而称为罐罐。罐罐的口沿比罐体宽出些许，口沿以下用铁丝箍紧，铁丝一头长出成柄，柄上缠布防止手握时被烫。在西北农村，有老年人的家庭，每天清晨都会飘出罐罐茶……

7.三红苹果

　　“三红苹果”：产于金川乡、白家湾乡，以质优闻名。……

8.甘谷开心果

　　开心果开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。１９９０年，已是６４岁高龄的谢锡文老人，将一块荒地逐步……

9.韭菜

　　武山县韭菜种植面积由1978年3600亩发展到2005年的8万亩，其中塑料大棚韭菜6万亩，露地种植2万亩，种植区域已由原来渭河流域6乡镇发展到全县五河流域12乡镇203村，年总产量达1.47亿公斤，总产值达1.2亿元。建成了以洛门和山丹为中心的两个万亩无公害韭菜基地，建成冷藏运输韭菜、韭苔的冷冻库有……

10.甘谷酥圈圈

　　酥圈圈甘谷酥圈圈具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放之长处。据传，酥圈圈是由清代大像山镇蒋家庄一姓李的厨师创制而成。王明玖是清朝末年伏羌（今甘谷）有名的厨师，以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究，点心甜而不腻，很适合当地的口味，因而方圆百里名声远播。他的名气被一位天水道台……

9. 兰州有哪些名小吃？

兰州的有名小吃有兰州牛肉拉面、兰州酿皮子、羊杂碎、千层牛肉饼、烧锅子、韭黄鸡丝、百合桃、唐汪手抓羊肉、灰豆子、华亭糁饭、黄面鱼鱼、山药米拌汤、甘南藏包子、豌豆腊味饭、多食合、手扒羊肉、炒蚕豆、凉州大月饼、镇原糖油饼、焜锅馍、红烧羊羔肉、泾川罐罐蒸馍、火烧子、河州面片、油炸果、清炖黑河鱼、夏河蹄筋、素烧面筋……

10. 定西陇西十大名小吃？

1:腊肉

定西传统美食，味道香浓、肥而不腻。

2:雪山驼掌

定西特色美食，口感香美、色味俱佳。

3:烤土豆

定西传统美食，口感香糯、唇齿留香。

4:岷县点心

定西传统小吃，口感香甜、甜而不腻。

5:荞圈圈

定西特色小吃，松软香酥、丰润细腻。

6:烧鸡粉

定西特色美食，清爽可口、鲜香味厚。

7:懒疙瘩

定西特色小吃，清冽可口、味道鲜美。

8:陇西钱肉

定西特色美食，色美味香、柔韧耐嚼。

9:野草莓

定西特产水果，入口甘绵、自然醇香。

10:腊羊肉

定西传统美食，香醇可口、味美余长。