羊肉炖白萝卜的家常做法(它的的功效与作用有哪些)
2023-07-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
羊肉炖白萝卜的家常做法:1、将羊肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉拌均匀,腌制半小时;2、将白萝卜去皮洗净,切成大块,葱姜切碎备用;3、将腌制好的羊肉放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火,放入葱姜煮5分钟;4、加入白萝卜,继续煮10分钟,加入淀粉勾芡,放入花椒粉,继续煮3分钟即可。
教大家做的这道白萝卜炖羊肉汤,口感清爽鲜美,汤鲜味美,好吃不腻,羊肉鲜嫩营养无腥味。
羊肉炖白萝卜的家常做法
一、准备材料:
羊肉500克、白萝卜1个、葱2棵、姜2片、料酒2勺、盐2勺、胡椒粉少许、淀粉1勺、花椒粉少许
二、做法:
1、将羊肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉拌均匀,腌制半小时。
2、将白萝卜去皮洗净,切成大块,葱姜切碎备用。
3、将腌制好的羊肉放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火,放入葱姜煮5分钟。
4、加入白萝卜,继续煮10分钟,加入淀粉勾芡,放入花椒粉,继续煮3分钟即可。
羊肉炖白萝卜的功效与作用:
1、滋补肝肾:羊肉中富含蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸,可补肝肾,增强体力,改善贫血状况;白萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、钾、镁等营养成分,有助于补充肝肾功能,提高免疫力,增强体质。
2、补阴润燥:羊肉可补充身体的水分,对阴虚润燥、皮肤干燥有一定的疗效;而白萝卜中的维生素A可以滋润肌肤,改善皮肤状况。
3、抗衰老:羊肉中的蛋白质能够促进细胞的再生,延缓衰老;而白萝卜中的维生素A和维生素C有助于抗氧化,延缓衰老。
4、抗疲劳:羊肉中的蛋白质可以增强体力,抗疲劳;而白萝卜中的维生素C可以促进机体的新陈代谢,减少疲劳感。
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